Paskah adalah hari libur khusus bagi umat Kristen Ortodoks. pada hari ini, adalah kebiasaan untuk mengundang orang yang dicintai untuk makan malam dan mentraktir mereka dengan hidangan paling lezat. Tetapi mereka tidak hanya harus memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga harus didekorasi dengan indah.
Itu perlu
- Untuk kue kering;
- - 1 butir telur;
- - 200 g mentega atau margarin;
- - 1 cangkir gula;
- - 2 cangkir tepung yang diayak.
- Untuk krim:
- - 1 kantong gelatin;
- - 50 g gula;
- - 1 butir telur;
- - 1 sejumput vanillin;
- - 50 ml susu;
- - 1 sendok teh jus lemon;
- - 50 ml air;
- - soda kue di ujung pisau;
- - 1 sejumput garam.
- - pewarna makanan.
- Untuk dekorasi:
- - selai jeruk;
- - cokelat;
- - taburan kembang gula;
- - pil;
- - sedotan;
- - serpihan kelapa multi-warna.
instruksi
Langkah 1
Panggang kue pendek yang paling umum. Campur mentega lunak atau margarin dengan gula dan telur, tambahkan tepung ke dalam campuran dan uleni menjadi adonan elastis. Gulung menjadi lapisan dan potong lingkaran dan oval.
Langkah 2
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi dengan margarin. taruh kue di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit sampai empuk. Setelah itu, keluarkan loyang dan biarkan hati benar-benar dingin.
Langkah 3
Siapkan krim. Untuk dekorasi, apa saja, minyak, protein, dari susu kental cocok. Tapi marshmallow terlihat sangat bagus, selain itu, cukup sederhana untuk mengaplikasikannya ke permukaan, dan tidak akan kehilangan bentuknya saat cookie di atas meja. Jadi, tuangkan gelatin dengan air matang dan dingin serta susu. Aduk massa dan biarkan selama satu jam, selama waktu itu akan membengkak. Kemudian masukkan campuran ke dalam api dan didihkan, aduk terus. Tambahkan sejumput vanillin dan lanjutkan memanaskan gelatin sampai butiran benar-benar larut. Kemudian angkat dari kompor dan biarkan dingin. Massa krim harus hangat.
Langkah 4
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok mereka dalam busa ringan dengan mixer. Kemudian secara bertahap tambahkan gula, tambahkan sedikit garam dan terus kocok selama sekitar 5 menit dengan kecepatan sedang, lalu atur ke maksimum dan kocok krim selama 10 menit lagi, protein akan berubah menjadi busa yang kuat dan stabil. Tambahkan gelatin bengkak ke massa protein. Kocok selama 10 menit lagi. Kemudian tambahkan soda kue di ujung pisau dan jus lemon. Kocok krim selama 5 menit lagi. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa putih mengkilap.
Langkah 5
Bagi krim menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan ke masing-masing. Aduk campuran dengan lembut tapi menyeluruh sampai halus.
Langkah 6
Untuk membuat ayam, gunakan kue bulat. Oleskan lapisan krim kuning di atasnya. Potong kerang, paruh dan kaki dari selai jeruk dan letakkan di atas kue. Sayap dan bulu ayam bisa dibuat dari potongan jerami. Gambarlah mata dengan cokelat yang dicairkan dalam bak air.
Langkah 7
Telur yang diwarnai adalah atribut yang tak terpisahkan dari makan siang Paskah. Untuk menghias kue yang diwarnai, oleskan krim marshmallow dengan warna yang diinginkan pada bagian oval. Potong potongan selai jeruk dan tempelkan ke permukaan. Hiasi kue dengan taburan dan permen dragee kecil. Sebagai alternatif, Anda bisa memasukkan krim ke dalam piping bag dan mengecat pola yang Anda inginkan.
Langkah 8
Ide awalnya adalah membuat kue sarang. Oleskan krim pada kue bundar, taburi dengan kelapa dan tambahkan 3-4 permen berbentuk oval.
