Jika Anda memasak kentang dengan bawang putih sesuai resep ini, maka keluarga Anda akan disuguhi makan malam yang luar biasa lezat. Sebagai lauk, Anda bisa menyajikan acar mentimun, asinan kubis, atau salad sayuran segar dengannya.
Bahan:
- 1 kg kentang;
- 3 siung bawang putih;
- Mayones (buatan sendiri);
- 70 g minyak bunga matahari tanpa wewangian;
- sdt lada hitam giling;
- 1 sendok teh ketumbar tanah;
- Garam.
Persiapan:
- Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan kentang. Itu dikupas, dicuci dan dipotong-potong dengan pisau tajam. Dalam hal ini, potongannya tidak boleh terlalu tebal.
- Kemudian lepaskan kulit dari siung bawang putih dan potong dengan alat pemeras bawang putih. Jika tidak, maka mereka dapat dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.
- Setelah itu, minyak sayur dituangkan ke dalam loyang, yang harus cukup dalam. Kemudian kentang yang sudah disiapkan dan bawang putih cincang dituangkan ke dalamnya. Masukkan garam, merica, dan ketumbar di sana (jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera Anda, serta tambahkan bumbu lainnya).
- Isi wadah tercampur rata. Maka itu harus ditutup cukup rapat dan diletakkan di tempat yang dingin selama setengah jam. Faktanya adalah bahwa kentang harus benar-benar jenuh dengan rempah-rempah agar rasa hidangan yang sudah jadi menjadi lebih kuat. Dalam hal ini, kentang harus dicampur setidaknya 3 kali dalam 30 menit.
- Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, isi formulir harus diratakan dan jaring mayones harus dioleskan ke permukaannya (dengan saus buatan sendiri, hidangannya ternyata jauh lebih enak).
- Kemudian, dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, Anda perlu memasukkan kentang. Di sana akan dipanggang selama setengah jam, mungkin sedikit lebih lama. Memeriksa kesiapannya cukup sederhana. Ambil steker dan coba tusuk. Jika Anda melakukan ini tanpa banyak usaha, maka hidangannya bisa dianggap siap.
- Untuk membuat kentang matang lebih cepat, Anda harus meletakkannya sedemikian rupa sehingga lapisannya tidak terlalu tebal. Hidangan paling lezat sudah siap dan bisa disajikan di meja.
