Susu segar tidak selalu dikonsumsi sepenuhnya, dan sisa makanan bisa berubah menjadi asam. Dalam hal ini, Anda bisa membuat pai ikan aromatik yang lezat. Ini akan memakan sedikit waktu, dan hasilnya akan melampaui harapan yang paling berani sekalipun.
Kue berbasis susu asam lembut dan lapang. Isinya bisa pilih apa saja, syarat utamanya gurih. Anda dapat menyajikan hidangan yang sudah jadi baik panas maupun dingin.
Ambil mangkuk besar, Anda bisa enamel. Tuang satu liter susu asam ke dalamnya (cairannya bisa tetap hangat selama sehari sebelumnya). Tambahkan satu telur ayam dan kocok dengan pengocok atau mixer. Segera setelah gelembung muncul di permukaan campuran, tambahkan 1/2 sdt. soda, lalu 2 sendok makan. cuka, aduk.
Tuang 60 ml minyak sayur ke dalam mangkuk, garam. Ayak tepung melalui saringan, dan sambil mengaduk adonan dengan lembut, tambahkan ke dalam cairan. Tuang tepung secara sewenang-wenang, dipandu oleh struktur adonan, itu harus menjadi kental, tetapi tidak tebal. Ambil sendok, masukkan ke dalam, tunggu, lalu keluarkan dan lihat. Jika adonan habis dalam tetesan besar, tidak ada lagi tepung yang dibutuhkan.
Siapkan isian. Anda bisa menggunakan ikan segar atau makanan kaleng. Potong ikan menjadi beberapa bagian dan campur dengan bawang cincang. Olesi loyang yang dalam dengan minyak sayur, tuangkan setengah adonan, taruh isian di atasnya, tutup dengan adonan kedua, lalu masukkan ke dalam oven selama 1 jam pada suhu 180 ° C. Segera setelah piring ditutupi dengan kerak emas, Anda bisa mengeluarkannya.
© Semua hak dilindungi undang-undang. Khusus untuk Bagaimana Sederhana! Tarakanov S. N. 23.05.2013
