Rebusan daging sapi adalah cara tercepat dan termudah untuk menyiapkan daging yang lezat. Cobalah merebus daging sapi dengan paprika dan kentang untuk sup yang lezat untuk makan malam keluarga. Dan untuk pecinta hidangan yang tidak biasa, Anda dapat merekomendasikan merebus daging dengan ceri.
Daging sapi rebus dengan kentang dan paprika and
- 500 g daging sapi;
- 200 ml kaldu daging;
- 8 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 sdm. sendok makan minyak sayur, tepung;
- 2 daun salam;
- seikat dill;
- garam, lada hitam.
Bilas daging, potong kecil-kecil, garam dan merica, gulingkan dalam tepung. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.
Bilas dan kupas sayuran, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci. Taburi dengan daging sapi panggang dan lavrushka. Tuang kaldu panas, tutup panci dengan penutup, didihkan selama 2 jam dengan api kecil.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan dill cincang.
Daging sapi rebus dengan ceri
- 500 g daging sapi;
- 100 g ceri;
- 100 ml krim asam;
- 2 bawang bombay;
- 2 daun salam;
- seikat peterseli;
- garam lada.
Bilas sepotong daging sapi, kupas film, potong-potong, merica, garam secukupnya. Masukkan daging ke dalam lemari es selama 2 jam, lalu masukkan ke dalam panci berlapis-lapis, taburi dengan daun salam cincang dan bawang cincang. Tuang sedikit air panas - itu harus sedikit menutupi daging. Tutup panci dengan penutup, didihkan daging selama 1, 5 jam.
Bilas ceri segar, buang bijinya. Tambahkan krim asam, ceri ke daging, didihkan, didihkan selama 5 menit lagi.
Taburkan peterseli pada daging yang sudah dimasak dan sajikan.
