Tradisi minum teh berasal dari Timur. Namun, di sebagian besar negara Eropa, ritual minum teh dilengkapi dengan makanan penutup, yaitu manisan yang dipadukan dengan minuman panas. Yang paling umum di antara mereka yang suka memanjakan diri dengan kelezatan adalah semua jenis produk tepung.
Apa yang bisa Anda panggang untuk teh?
Pada pandangan pertama, tampaknya apa pun cocok untuk teh sebagai barang. Bahkan, ada manisan tertentu yang dipadukan dengan setiap jenis teh. Jadi, teh merah (kembang sepatu), karena asam, paling baik dilengkapi dengan makanan panggang dari masakan oriental: menggunakan kismis, madu, buah ara, dan kacang-kacangan.
Teh hijau menyenangkan dengan kue pendek, dan juga cocok dengan permen di mana produk susu digunakan: isian dadih atau krim asam - mereka akan membantu melunakkan kemungkinan kepahitan dengan pembuatan bir yang kuat.
Makanan penutup yang cukup manis cocok untuk teh hitam, tetapi yang tidak akan mengganggu aroma dan rasa teh itu sendiri: roti gulung, pai, dan roti. Dimungkinkan untuk menggunakan berbagai rempah-rempah tradisional (misalnya kayu manis).
Yang paling mudah
Yang paling serbaguna adalah permen yang bisa disiapkan dengan cepat dan disajikan dengan semua jenis teh. Ini termasuk kue gandum, resepnya sangat sederhana.
Untuk memasak, Anda perlu:
-1/2 cangkir tepung terigu;
-1/2 cangkir oatmeal, digiling menjadi tepung;
-1/2 cangkir gula;
-2 telur;
-50 gram mentega;
- sesendok madu;
-bubuk pengembang;
-vanila.
Telur kocok harus dicampur dengan gula, vanila dan madu, lalu tambahkan semua tepung, mentega ke dalamnya dan tambahkan baking powder. Adonan setengah cair dituangkan ke dalam loyang panas dalam bentuk pancake dan dipanggang selama sekitar 15 menit, Anda dapat menambahkan buah atau kacang kering.
Tidak akan sulit untuk menyiapkan biskuit gulung. Baginya Anda akan membutuhkan:
-1/2 cangkir tepung:
-5 telur;
-1/2 cangkir tepung kentang;
- segelas gula;
-povidlo dan / atau irisan buah segar.
Pertama, Anda perlu mengocok kuning telur secara terpisah dari putih dan gula. Kemudian aduk perlahan, tambahkan tepung, tambahkan tepung. Tuang adonan yang dihasilkan ke atas loyang yang cukup dalam dan panggang selama 10 menit pada suhu 220 ° C. Adonan panas yang diolesi selai atau diolesi buah segar (harus berair), Anda bisa menggunakan keduanya. Gulung menjadi gulungan dengan potholder dan handuk. Dan biarkan meresap dan dingin.
Varian dari hidangan ini adalah gulungan kecil puff pastry siap pakai (dibeli) dan apel dengan kayu manis. Lapisan adonan digulung tipis, irisan apel (atau selai apel) ditaburkan di atasnya, ditaburi gula (jika selai digunakan, maka tidak perlu), kayu manis ditambahkan dan digulung menjadi gulungan. Kemudian dipotong-potong dan dipanggang di atas loyang yang dilapisi kertas sampai berwarna cokelat keemasan.
Ada banyak resep yang cocok untuk membuat teh. Terkadang Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi di dapur dan tidak takut dengan eksperimen rasa.
