Sulit untuk meramalkan dan menghitung semuanya, sehingga bahkan ibu rumah tangga yang bersemangat terkadang memiliki roti yang tidak dimakan yang menjadi basi. Ada banyak resep menggunakan roti basi. Ini bisa menjadi komponen sup lezat, salad pedas, kue-kue lezat atau makanan penutup yang tidak biasa.
Pizza Roti Basi Palsu
Untuk menyiapkan hidangan lezat dan cepat ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 6-8 roti basi;
- 100 gram keju;
- 1-1 cangkir susu;
- saus tomat atau tomat;
- krim asam.
Pizza ini bisa dibuat dari roti bundar kecil yang sudah basi. Potong bagian atas kecil dari beberapa roti ini dan gunakan satu sendok teh untuk memilih bagian tengahnya, pertahankan dinding dan bentuk wadah untuk isian. Jangan buang bagian tengahnya, tapi buat remah rotinya.
Olesi wajan atau loyang. Parut keju. Tuang susu yang sedikit dihangatkan ke dalam mangkuk dan celupkan setiap roti yang sudah disiapkan secara terpisah ke dalamnya selama beberapa detik. Kemudian biarkan susu mengalir dan pindahkan roti ke loyang atau wajan.
Di bagian bawah setiap roti, letakkan setengah sendok teh saus tomat atau pasta encer, atau irisan tipis tomat, taburi dengan keju parut di atasnya (lapisan tomat harus benar-benar tertutup). Letakkan isian di atas keju, tutup lagi dengan keju dan masukkan setengah sendok teh krim asam di setiap roti. Untuk pizza yang lebih juicy, celupkan bagian atasnya ke dalam susu dan letakkan di atas isian. Lumasi bagian atas dengan krim asam.
Masukkan loyang ke dalam oven dengan api sedang. Saat pizza berubah menjadi merah muda, mereka sudah siap. Sajikan segera panas dengan kaldu atau sebagai makanan terpisah untuk sarapan dan makan malam.
Topping pizza palsu
Pizza palsu dapat disiapkan dengan isian yang berbeda: daging, jamur, atau ikan.
Untuk membuat isian daging, potong daging rebus, ham, sosis atau sosis (tidak keras) menjadi kubus kecil, tambahkan bawang goreng dan satu siung bawang putih melewati pers. Campur semuanya dengan baik.
Untuk menyiapkan isian jamur, rebus jamur dan potong halus. Kemudian goreng dalam minyak sayur bersama bawang. Tambahkan krim asam dan didihkan selama 1-2 menit. Garam, tambahkan siung bawang putih cincang.
Untuk isian ikan, ikan kaleng apa pun dalam minyak cocok. Tiriskan perlahan dari toples ke wadah lain. Potong-potong ikan, campur dengan bawang merah goreng dan bawang putih. Anda juga bisa memasukkan telur keras cincang halus ke dalam isian, tuangkan sedikit minyak dari makanan kaleng dan aduk rata.
Bumbui isian dengan dill cincang atau peterseli.
Saat menyiapkan topping untuk pizza kecil, harap dicatat bahwa makanan harus diambil dalam jumlah kecil. Untuk satu pizza seperti itu, setengah atau satu sendok teh isian sudah cukup.
