Diet soba telah menjadi cara yang cukup populer untuk menurunkan berat badan dalam beberapa tahun terakhir, yang, terlebih lagi, dapat menyembuhkan tubuh dan menutupi kekurangan gaya hidup dan nutrisi modern. Tetapi, seperti yang lainnya, diet "tipe" soba memiliki karakteristiknya sendiri. Jadi apa itu, dan apa sifat bermanfaat dari soba?
Prinsip-prinsip diet soba dan kelebihannya
Manfaat produk ini, tersebar luas di Rusia modern, diketahui di Yunani Kuno, ketika soba dianggap sebagai salah satu jenis sereal yang paling berguna. Di dalamnya kandungan proteinnya cukup tinggi, tidak seperti produk lain dalam kategori ini. Meskipun soba tidak dapat bersaing dengan daging dalam indikator ini, namun soba diindikasikan untuk penganut diet vegetarian, karena sebagian dapat memuaskan rasa lapar "protein" tubuh manusia.
Selain protein, soba juga mengandung asam folat yang dapat merangsang proses hematopoiesis, serta vitamin B1, B2, B6, P, zat besi dan kalsium.
Diet soba mencakup beberapa prinsip. Misalnya, Anda perlu minum banyak air dan minuman sehat (teh hijau, infus herbal dan berry yang sehat, kolak alami, dan minuman buah). Kemudian soba rebus tiga kali sehari dengan jumlah garam minimum dan kekurangan minyak dikombinasikan dengan sayuran rendah kalori (kentang tidak dihitung!).
Ada juga analog dari diet soba tradisional dengan sayuran - kombinasi sereal dengan kefir rendah lemak. Produk terakhir dapat diminum dengan makanan, serta sup soba-kefir dingin.
Apa saja ciri-ciri diet soba?
Fitur pertama dan terpenting adalah memasak sereal yang benar, yang berbeda dari metode biasa untuk ibu rumah tangga. Tujuan dari metode pembuatan keju ini bukan untuk menghilangkan soba dari semua manfaatnya, untuk meninggalkan semua elemen dan vitamin di dalamnya. Anda perlu memasak sereal dengan cara berikut: soba tidak direbus dalam arti kata tradisional, tetapi diseduh dengan air mendidih selama 8-12 jam (optimal untuk membiarkan sereal semalaman). Kemudian air yang didinginkan dikeringkan, dan soba sudah siap digunakan.
Fitur kedua dari diet soba adalah praktis tidak ada gula dalam produk, yang dapat mempengaruhi tubuh manusia. Kelelahan dan sakit kepala adalah tanda umum dari kekurangan. Jika terjadi, Anda perlu mengambil langkah-langkah berikut: encerkan 1-2 sendok makan madu dalam segelas air hangat suam-suam kuku (tidak dalam air mendidih), lalu minum minuman yang dihasilkan. Ini akan membuang semua gejala yang merugikan dan meningkatkan kadar gula darah.
Fitur ketiga dari diet soba adalah Anda tidak dapat "duduk" di atasnya selama lebih dari dua minggu dan mengulanginya lebih dari sekali setiap dua bulan. Ini cukup efektif (dalam dua minggu Anda dapat menurunkan 10-12 kilogram kelebihan berat badan), dan penurunan berat badan yang konstan dan cepat akan berdampak buruk pada tubuh, tidak membawa manfaat, tetapi hanya membahayakan.
