Canape adalah sandwich kecil yang dibuat dengan berbagai bahan. Hidangan ini juga cocok untuk mendekorasi meja anak-anak, dan akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik untuk pesta orang dewasa.
Canape di atas kerupuk
Camilan yang sangat cepat disiapkan.
Anda akan perlu:
- kerupuk bulat tanpa pemanis 10-12 pcs;
- telur rebus - 1-2 pcs;
- mentimun segar - 1-2 pcs;
- sosis berburu - 1 buah;
- mayones.
Potong mentimun, telur, dan sosis menjadi cincin dengan lebar 0,5-0,7 cm, olesi sedikit kerupuk dengan mayones dan taruh di atasnya berlapis-lapis: telur, mentimun, lapisan tipis mayones, 2-3 roda sosis.
Canape dengan keju, dada asap, dan zaitun
Anda akan perlu:
- Keju keras;
- payudara asap;
- buah zaitun yang diadu (zaitun).
Potong keju menjadi kubus besar (3 * 4 cm) setebal 2-3 cm. Potong dada menjadi kubus 2 * 2 cm. Rakit canape: tusuk zaitun dengan tusuk sate atau tusuk gigi dengan hati-hati, lalu rekatkan kubus ayam dan pin itu semua untuk keju. Untuk membuat canape terlihat lebih orisinal, buah zaitun dan buah zaitun dapat diganti.
Canape dengan ikan merah
Anda akan perlu:
- baguette gandum hitam - 8-10 potong;
- mentimun 1/2 pc;
- ikan merah - 100 g;
- mentega - 50 g;
- daun bawang dan adas hijau.
Potong baguette menjadi irisan setebal 1 cm. Jika roti sangat lembut, Anda bisa mengeringkannya di wajan tanpa minyak. Biarkan minyak selama 30 menit pada suhu kamar untuk melunakkan. Cincang halus adas dan campur dengan mentega cair. Potong ikan merah menjadi potongan-potongan selebar 2-3 cm, mentimun menjadi cincin. Oleskan sedikit di atas sepotong roti, taruh lingkaran mentimun. Kami mengubah ikan menjadi gulungan dan memperbaikinya dengan tusuk sate ke roti dengan mentimun. Hiasi dengan dill dan bulu bawang hijau.
Camilan Amanita
Anda akan perlu:
- tomat merah kecil;
- telur puyuh;
- mayones;
- peterseli;
- tongkat kayu untuk barbekyu.
Tomat saya, potong menjadi dua dan dengan satu sendok teh buang bagian intinya, taruh di tusuk sate. Ini akan menjadi tutup jamur. Kami membuat kaki dari telur puyuh rebus, menaruhnya di tusuk sate dan sedikit mendorongnya menjadi tomat. Gunakan korek api atau tusuk gigi untuk sedikit menusuk topi untuk membuat titik-titik putih dengan mayones. Kami membuat kliring peterseli di sekitar kaki, juga dengan lembut menekan daun dengan korek api. Pada satu tusuk sate, Anda bisa membuat 2-3 jamur seperti itu.
