Salad Emerald Scatter belum menjadi sepopuler Olivier atau Herring di bawah mantel bulu, tetapi mereka yang ingin mengejutkan atau memanjakan keluarga mereka dengan sesuatu yang baru dan lezat pasti harus memasaknya. Salad Emerald Scatter ternyata sangat elegan dan menarik dalam penampilan, dan kombinasi bahan-bahannya membuat rasa hidangan itu tak terlupakan.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:
- - dada ayam - 1 pc.;
- - bawang - 1 pc.;
- - tomat - 2 buah;
- - keju - 100 g;
- - telur - 4 buah;
- - kiwi - 2-3 buah;
- - garam dan merica - secukupnya;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan semua bahan: dada ayam, bisa diganti dengan bagian mana saja dari ayam, rebus dalam air asin, dinginkan sebentar, bebas dari kulit dan tulang. Potong pulp yang dihasilkan menjadi potongan-potongan berukuran sedang yang sewenang-wenang. Anda bisa merobek daging menjadi serat dengan tangan Anda. Kami menyebarkan ayam di bagian bawah mangkuk salad, lapisannya harus rata.
Langkah 2
Kami mengupas bawang, membilasnya dan memotongnya sehalus mungkin. Taburi daging ayam dengan bawang cincang. Kami melapisi lapisan dengan mayones. Bagi yang suka makanan lebih pedas, taburi daging dengan bawang bombay dengan garam dan merica.
Gosok keju pada parutan kasar dan bentuk lapisan berikutnya darinya.
Langkah 3
Cuci tomat, keringkan dengan serbet kertas atau handuk, potong dadu dan taruh di atas keju parut. Lebih baik mengambil tomat yang tidak terlalu lunak, maka irisannya akan menjadi lebih halus, dan akan lebih mudah untuk memotongnya.
Langkah 4
Rebus telur terlebih dahulu, biarkan agak dingin, kupas. Gosok telur ayam di parutan kasar dan tuangkan di atas tomat. Dari atas kami membuat jaring mayones.
Langkah 5
Kiwi saya, kupas dan potong. Anda bisa memotong kiwi menjadi kubus, strip, atau segitiga. Hiasi bagian atas salad dengan potongan buah.
Kami menaruh salad di lemari es selama 1-2 jam dan bisa disajikan.
