Pancake multi-warna akan menyenangkan bahkan gourmets terbesar. Mereka tidak hanya sangat cantik, tetapi juga bermanfaat. Dan membuatnya sama sekali tidak sulit. Saya mengusulkan untuk menyiapkan sarapan untuk seluruh keluarga dengan resep sederhana.
Itu perlu
- - tepung - 2, 5 gelas;
- - telur - 5 buah;
- - mentega - 200 g;
- - susu 2, 5% - 4 gelas;
- - gula - 0,5 gelas;
- - bayam segar - 30 g;
- - bit segar - 1 pc.;
- - blueberry segar atau beku - 50 g;
- - coklat bubuk - 1 sdt
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih sampai berbusa, tambahkan beberapa tetes jus lemon.
Langkah 2
Tambahkan kuning telur, gula, mentega cair, susu ke tepung, aduk rata dengan mixer. Sebarkan putih kocok dengan lembut ke dalam massa, campur dengan sendok.
Adonan utama sudah siap.
Bagi adonan menjadi 5 bagian yang sama (tuang ke dalam cangkir terpisah).
Langkah 3
Giling bayam dalam blender dan gabungkan dengan satu bagian adonan. Adonannya ternyata berwarna hijau yang indah, dan rasanya tidak berubah sama sekali.
Langkah 4
Gosok bit pada parutan halus, peras jus melalui kain tipis. Tambahkan jus bit ke bagian kedua adonan. Kami mendapat adonan merah. Tergantung pada jumlah jus, adonan memiliki warna yang berbeda (dari merah muda ke ruby).
Langkah 5
Giling blueberry dalam blender, gosok melalui saringan. Tambahkan pure blueberry ke bagian ketiga adonan. Hasilnya adalah adonan biru yang lezat.
Langkah 6
Tambahkan kakao ke bagian keempat adonan. Pancake akan berubah menjadi cokelat.
Langkah 7
Kami tidak menambahkan apa pun ke bagian terakhir tes. Ini akan membuat pancake biasa.
Langkah 8
Kami memanggang pancake dalam wajan. Anda dapat memanggang pancake kecil dalam bentuk oval standar. Atau Anda bisa menggunakan cetakan silikon. Masukkan cetakan ke dalam panci dan tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan sendok. Saat akan membalik pancake, keluarkan cetakannya.
Pancake rasa multi-warna sudah siap! Selamat makan!
