Di hari-hari hiruk pikuk menjelang Tahun Baru, para ibu rumah tangga memiliki begitu banyak kekhawatiran sehingga tidak ada waktu tersisa untuk penemuan mahakarya kuliner. "Olivier", "Tongkat kepiting" yang dipukuli waktu, dan "Herring dengan bit" yang tidak berubah-ubah disajikan di atas meja.
Diversifikasi menu Tahun Baru tidak sulit sama sekali. Untuk melakukan ini, cukup menggunakan saran dari spesialis kuliner dan menyiapkan salad yang akan memukau rumah tangga dan tamu dengan rasa yang tidak biasa.
Untuk mengantisipasi Tahun Monyet Api, setiap ibu rumah tangga harus ingat bahwa sayuran dan buah-buahan segar tidak dapat dilakukan tanpanya, oleh karena itu, salad Tahun Baru untuk Tahun Baru 2016 harus dengan tambahan produk tersebut.
Resep salah satu salad ini cukup sederhana, seperti namanya:
"Lima" salad
"Lima" - karena memasak hanya membutuhkan lima bahan. Dan itu selalu menjadi "lima", karena sama sekali tidak ada yang bisa merusak rasa salad Tahun Baru yang tidak biasa ini.
Untuk memasak, Anda perlu:
- hati sapi - 0,5 kg;
- lada Bulgaria - 3 buah;
- keju keras - 250 gr.;
- bawang merah - 2 buah;
- mayones - 150 gr.
Untuk persiapan salad "Lima" Tahun Baru, lebih baik mengambil paprika merah, tetapi ini hanya penting untuk warna salad.
Langkah-langkah memasak
Rendam hati dalam susu hangat selama sekitar satu jam dan goreng dalam sedikit minyak sampai empuk. Dinginkan dan potong dadu. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan dimasukkan ke dalam wadah yang dalam.
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Untuk menurunkan kepahitannya, tidak perlu digoreng, Anda cukup meletakkannya di saringan dan tuangkan di atas air mendidih. Garam sedikit dan tambahkan ke hati.
Potong paprika menjadi empat bagian, bilas sampai bersih, lepaskan inti dari biji-bijian. Potong tipis-tipis dan masukkan ke dalam wadah.
Jika Anda menggosok keju keras pada parutan kasar, maka itu akan hilang dalam salad. Karena itu, Anda perlu memotongnya dengan cara yang sama seperti lada dan hati - menjadi kubus.
Saat mencampur semua bahan dengan mayones, Anda harus berhati-hati - kubus harus tetap utuh, jadi lebih baik menggunakan spatula atau garpu silikon.
Salad Tahun Baru "Lima" akan terlihat paling baik di daun selada hijau.
