Kecantikan dan nutrisi - keduanya tidak dapat dipisahkan. Perasaan baik atau buruk berbanding lurus dengan produk yang kita makan. Mereka memenuhi tubuh kita dengan nutrisi yang diperlukan. Komposisi kualitatif mereka memengaruhi suasana hati, vitalitas, atau kepasifan.
Telur burung yang lezat dan bergizi memang pantas masuk dalam daftar belanjaan. Tetapi apakah produk ini bermanfaat atau tidak, hanya sedikit orang yang memikirkannya.
Komposisi telur
- Asam amino esensial ditemukan dalam kuning telur dan protein.
- 11-12% lemak, yang terdiri dari asam tak jenuh, terkonsentrasi di kuning telur.
- Mereka mengandung kolin, zat yang sangat penting untuk struktur sel-sel baru.
- Ini mengandung banyak vitamin yang larut dalam lemak dan larut dalam air.
- Mereka adalah sumber fosfor, besi, tembaga, belerang, kalium, natrium.
- Mengandung sedikit kalsium, tetapi ada banyak di cangkangnya.
Menurut penelitian oleh ahli jantung Amerika, benar-benar mengecualikan telur dari menu berbahaya, seperti halnya penggunaan yang berlebihan. Orang yang sehat dan aktif dapat mengkonsumsi dua potong per hari tanpa membahayakan.
Meskipun obat tradisional dipromosikan secara aktif, tidak mungkin menggunakan telur mentah untuk perawatan organ pencernaan untuk waktu yang lama. Hal ini dapat menyebabkan defisiensi biotit. Protein yang dimasak tidak membentuk terak di usus, diserap oleh 97%. Tidak disarankan untuk memasak telur untuk waktu yang lama, karena asam amino esensial dihancurkan di dalamnya. Lebih baik makan yang direbus sebentar.
Orang dengan penyakit kandung empedu perlu menggunakannya dengan hati-hati, karena kuning telur mencegah empedu mandek. Dengan kolesistitis, telur sangat dianjurkan, tetapi dengan batu empedu, disarankan untuk mengecualikannya dari makanan sama sekali.
Produk ini berharga dalam pengobatan berbagai anemia. Vitamin A memiliki efek regenerasi pada mukosa bronkial, memiliki efek menguntungkan pada kulit.
Namun, kita harus ingat bahwa telur burung adalah alergen.
Dikatakan di atas bahwa cangkangnya mengandung banyak kalsium, jadi darinya dibuat bubuk, yang ditambahkan ke vitamin kompleks.
Ada banyak resep di mana telur ditambahkan: irisan daging, bakso, panekuk, kue, kue, berbagai salad. Tetapi dokter menyarankan agar salad lebih bergizi, tambahkan telur rebus ke dalamnya.
Mengetahui cara memasak telur untuk menambah nilai gizi dapat membantu Anda menyeimbangkan diet dan membuatnya sehat. Aturan utama untuk mempelajari ini:
- Tidak lebih dari dua potong sehari.
- Sebaiknya direbus setengah matang.
- Dengan menambahkan salad.
