Gulungan lezat ini adalah sarapan yang luar biasa dan camilan yang lezat. Anda dapat memberikannya kepada anak Anda ke sekolah, membawanya ke tempat kerja, atau memasaknya untuk makan malam. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan ham, sosis, atau sosis. Proses memasaknya sangat sederhana!
Itu perlu
- - tepung - 500 g;
- - mentega atau margarin - 200 g;
- - susu - 250 ml;
- - gula - 1 sdm. sendok;
- - ragi - 30 g;
- - telur - 1 buah;
- - garam secukupnya;
- - cabai merah giling - secukupnya.
- Isi:
- - daging - 150 gram;
- - keju - 100 g.
instruksi
Langkah 1
Uleni ragi dan larutkan dalam susu, dipanaskan hingga 30-40 derajat. Tambahkan gula dan 2 sendok makan tepung terigu, aduk rata. Tutup campuran dengan penutup dan taruh di tempat yang hangat selama 20 menit.
Langkah 2
Kocok telur dengan garpu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Anda bisa menambahkan beberapa bumbu sup atau bumbu lainnya. Campur semuanya dengan seksama tanpa pemukulan. Kemudian campur dengan mentega cair atau mentega (atau margarin mentega). Dalam hal ini, mentega atau margarin harus pada suhu kamar - jika Anda melelehkannya, biarkan dingin.
Langkah 3
Campur adonan dari titik 1 dengan adonan dari titik 2. Tuang ke dalam tepung yang sudah diayak dan uleni adonan keras. Jika menempel di tangan, olesi tangan dengan minyak sayur atau taburi sedikit dengan tepung. Kami tidak menambahkan banyak tepung - adonan harus tetap elastis. Kemudian kami memasukkannya ke dalam panci, menutupinya dengan penutup dan handuk dan meletakkannya di tempat yang hangat selama satu setengah jam - sampai volumenya kira-kira dua kali lipat.
Langkah 4
Uleni adonan yang sudah jadi dan gulung hingga ketebalan sekitar 5 mm. Kami memotong lapisan yang dihasilkan menjadi kotak kecil yang identik. Di masing-masing dari mereka kami mengoleskan irisan tipis ham, ditaburi keju parut. Kami mengubah kotak menjadi gulungan.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan gulungan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti atau diminyaki. Kami melumasi masing-masing dengan telur longgar. Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai terbentuk kerak kuning keemasan.
