Scone, atau, dengan kata lain, roti Inggris, menjadi sangat populer. Roti ini dipanggang untuk sarapan atau teh. Cobalah untuk memasaknya juga. Saya menawarkan resep untuk scone apel.
Itu perlu
- - tepung - 450 g;
- - baking powder untuk adonan - 5 sendok teh;
- - garam - 1,5 sendok teh;
- - mentega - 110 g;
- - gula - 50 g;
- - apel - 450 g;
- - susu - 2-3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Giling mentega, selalu dinginkan, menjadi kubus kecil. Tambahkan campuran kering garam, baking powder dan tepung ke dalamnya. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh. Dengan demikian, itu akan berubah menjadi remah-remah kecil.
Langkah 2
Untuk buah, buang kulit dan inti dengan kotak biji. Bagilah apel menjadi 2 bagian yang sama. Potong salah satunya dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil, potong yang lain dengan parutan. Untuk prosedur ini, disarankan untuk menggunakan yang besar. Tambahkan bagian pertama dan kedua ke dalam campuran tepung krim. Campur semuanya sebagaimana mestinya. Tuang susu di sana secara bertahap. Massa homogen yang dihasilkan adalah adonan. Uleni selama beberapa menit, lalu gulung hingga setebal 1 sentimeter.
Langkah 3
Ambil pemotong kue dan potong bentuk bulat dari adonan - scone masa depan. Jika tidak ada cetakan, maka lakukan dengan menggunakan piring lain, yang utama adalah tepinya cukup tajam.
Langkah 4
Tempatkan patung-patung di atas loyang dengan mentega dan sedikit tepung. Olesi mereka dengan susu dan taburi dengan gula pasir. Panggang dalam bentuk ini pada suhu 200 derajat selama 25 menit. Scone apel sudah siap!
