Camilan pedas yang tidak biasa yang terbuat dari tomat segar akan menarik bagi semua anggota keluarga. Ini dapat digunakan sebagai tambahan untuk lauk apa pun, serta sebagai hidangan independen.
Bahan-bahan untuk membuat tomat ala Korea:
- 2 kg tomat segar berukuran sedang;
- 4-5 paprika;
- 10-14 siung bawang putih sedang;
- 1-2 polong cabai merah;
- sayuran apa saja untuk dipilih;
- 100 ml cuka meja 6%;
- 100 gram gula pasir;
- 100 ml minyak sayur olahan;
- 60-70 gram garam.
Memasak Tomat Cepat Korea
- Tomat harus dipilih tidak terlalu besar dan cukup keras, jika tidak bubur bisa berubah menjadi bubur.
- Bilas tomat dengan baik, keringkan dan potong menjadi dua atau menjadi 4 bagian.
- Kedua jenis lada, serta bawang putih, harus melewati penggiling daging atau blender. Campur sayuran cincang dengan bumbu cincang halus dari berbagai jenis.
- Dalam stoples yang sudah disiapkan, letakkan makanan pembuka berlapis-lapis: pertama, irisan tomat, lalu campuran sayuran lain dan tomat lagi.
- Tuang saus ke dalam setiap kaleng. Untuk menyiapkannya, campur cuka, gula, minyak sayur, dan garam dalam mangkuk terpisah.
- Tutup stoples rapat-rapat dengan penutup dan letakkan terbalik di hololnik semalaman.
- Anda dapat meninggalkan hidangan pembuka selama sehari, bulet bahkan lebih enak.
- Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kaleng dapat disimpan dalam posisi biasanya, leher ke atas.
