Potongan dari daging apa pun selalu enak. Resep chicken chop dalam parutan kentang dirancang untuk mereka yang menyukai kentang goreng. Mari kita pertimbangkan lebih detail.
Itu perlu
- - fillet ayam - 4 pcs.;
- - kentang - 2 buah;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - minyak sayur - untuk menggoreng;
- - garam dan merica - secukupnya;
- - sayuran segar - banyak.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam, keringkan sedikit dan kocok dengan palu yang tumpul. Gunakan merica dan garam secukupnya, gosok daging yang sudah dikocok dengan mereka.
Langkah 2
Bilas dan kupas kentang. Menggunakan parutan kasar, parut kentang ke dalam mangkuk yang dalam. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk.
Langkah 3
Pecahkan telur bersih ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan pengocok.
Langkah 4
Letakkan wajan di atas kompor, panaskan dengan baik bersama dengan minyak sayur. Celupkan setiap potongan fillet ayam ke dalam telur, lalu ke dalam massa kentang. Agar kentang membungkus setiap bagian dengan baik, kentang harus dibentuk di sekitar fillet dengan bantuan tangan.
Langkah 5
Selanjutnya, tempatkan potongan dalam wajan dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk menggoreng produk dan mendapatkan warna yang indah, kecilkan api wajan saat memasak.
Langkah 6
Taburi daging ayam yang dimasak dengan bumbu cincang dan sajikan. Dengan demikian, daging yang dimasak dapat berupa hidangan independen atau dikombinasikan dengan lauk tertentu.
