Daging kalkun adalah jenis daging diet, jadi supnya ternyata sangat ringan dan sehat. Alih-alih kalkun, Anda bisa mengambil daging lain, hanya tanpa lemak, misalnya, fillet ayam. Dan millet dapat diganti dengan sereal lain, tetapi dengan millet diperoleh sup yang sangat lezat.
Itu perlu
- - 700 g daging kalkun;
- - 800 g kentang;
- - 200 gram bawang bombay;
- - 200 g millet;
- - 200 gram wortel;
- - merica, garam, minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang dengan halus. Parut wortel yang sudah dikupas.
Langkah 2
Potong fillet kalkun menjadi kubus berukuran sedang.
Langkah 3
Goreng bawang dalam panci empat liter, tambahkan wortel dan daging, goreng sedikit bersama (tidak sampai empuk).
Langkah 4
Tuang air ke dalam panci, merica, garam, masak selama 20 menit.
Langkah 5
Bilas millet dalam air panas. Jika Anda membilasnya dingin, millet akan terasa pahit. Kupas kentang, potong sesuka Anda - menjadi kubus atau kubus.
Langkah 6
Tambahkan millet ke dalam wajan, lalu kirim kentang. Bumbui sesuai selera.
Langkah 7
Masak sup selama 20-25 menit lagi sampai kentang empuk. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan rempah segar.
