Pecinta rasa yang tidak biasa akan menyukai salad asli ini. Salad berhasil menggabungkan bit mentah dengan jeruk dan mint segar. Itu dibalut dengan minyak zaitun dan cuka, dan serpihan almond berfungsi sebagai hiasan.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 1 bit;
- - 2 jeruk;
- - 50 g selada romaine;
- - setengah ikat mint segar;
- - 2 sdm. sendok serpihan almond;
- - 1 st. sesendok cuka anggur merah, minyak zaitun;
- - garam, merica bubuk.
instruksi
Langkah 1
Bilas daun romaine, keringkan dengan ringan, sobek menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Kupas jeruk, potong menjadi irisan tipis, jika Anda menemukan bijinya - keluarkan.
Langkah 2
Kupas bit mentah, gosokkan pada parutan kasar. Bilas peppermint segar, sobek daunnya - hanya kita yang membutuhkannya untuk menyiapkan salad, atau lebih tepatnya, untuk menghiasnya.
Langkah 3
Letakkan selada romaine di piring, taruh bit parut di atasnya, atur lingkaran oranye dengan indah.
Langkah 4
Sekarang siapkan saus untuk salad: campur cuka anggur dengan minyak zaitun, tambahkan garam dan merica secukupnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa siung bawang putih, yang dicincang dengan alat pemeras bawang putih, ke dalam saus salad.
Langkah 5
Tuang saus di atas salad yang sudah jadi, hiasi dengan serpihan almond dan daun mint. Dianjurkan untuk membiarkannya diseduh selama 20-30 menit.
