Sup pure adalah sup kental yang terbuat dari sayuran tumbuk, ayam, sereal. Sup ini sangat bergizi dan sering digunakan dalam makanan bayi dan diet.
Itu perlu
3 paprika merah, 1 bawang, 100 mililiter krim, 4 batang kepiting, 600 mililiter kaldu sayuran, 2 sendok makan krim asam, bawang hijau, mentega
instruksi
Langkah 1
Bilas lada, kupas bijinya dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Langkah 2
Dinginkan lada, kupas dan potong kecil-kecil. Cincang halus bawang bombay.
Langkah 3
Dalam panci dengan hari yang tebal, panaskan mentega dan tumis bawang bombay dan paprika.
Langkah 4
Tuang kaldu di atas sayuran dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Dinginkan.
Langkah 5
Gunakan blender untuk menghaluskan sayuran. Tambahkan krim dan garam.
Langkah 6
Cincang halus tongkat kepiting dan bawang hijau dan campur dengan pure. Bagi ke dalam mangkuk dan tambahkan masing-masing 1 sendok makan krim asam.
