Di rumah, Anda bisa memasak pai lezat tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk memanggang. Resep master express, mereka akan membantu jika ada tamu yang tiba-tiba datang. Bereksperimenlah dengan menambahkan bahan-bahan baru. Ada kemungkinan bahwa Anda akan dapat menciptakan versi menarik Anda sendiri.
Buat pai keju dadih asli. Rasanya hangat atau dingin dan bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Kocok 2 butir telur dengan setengah sendok teh garam dan 2 sdm. sendok makan gula. Tambahkan 200 g keju cottage lembut dan 1 cangkir tepung terigu yang diayak dicampur dengan 1 sdm. sendok baking powder. Parut 200 g keju yang tidak terlalu panas. Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 butir telur dengan setengah gelas susu, sedikit garam, dan sedikit lada hitam yang baru digiling.
Pai adonan dadih bisa dibuat isian kentang tumbuk dengan bawang goreng atau ayam rebus
Olesi cetakan tahan api dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya. Oleskan keju parut di atas lapisan yang rata dan tuangkan campuran telur-susu di atasnya. Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan kue langsung di panci, potong-potong dan letakkan di mangkuk.
Membuat kue kering shortcrust manis dengan cepat dan mudah. Untuk isian, gunakan buah atau beri apa saja, segar atau dicairkan. Cobalah membuat pai dengan raspberry segar, hasilnya sangat beraroma.
200 g mentega margarin 1 cangkir gula dan 3 cangkir tepung terigu yang diayak, tumbuk menjadi remah-remah halus. Tempatkan setengah dari remah-remah dalam loyang yang dilumuri minyak, taburi dengan 1 cangkir raspberry segar dan tutup dengan sisa adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 240 ° C sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan kue langsung di panci dan taburi dengan gula bubuk.
Pai apel dengan isian manis ternyata sangat empuk dan lapang. Kocok adonan dengan mixer, itu akan lebih mengembang dan homogen. Hancurkan telur dengan 100 g gula, tambahkan 125 g yogurt tanpa pemanis alami, 150 g mentega lunak. Tambahkan 1,5 cangkir tepung terigu yang diayak dicampur dengan 2 sendok teh baking powder ke dalam campuran dalam porsi. Tempatkan adonan di piring bundar yang dilumuri minyak, ratakan permukaannya dengan tangan Anda dan buat bemper di tepinya.
Kupas 5 apel manis dan asam matang, buang intinya, potong buah menjadi irisan yang sangat tipis. Letakkan di atas adonan dalam bentuk timbangan. Siapkan isian dengan mencampurkan 2 butir telur dengan 200 g krim asam rendah lemak dan 200 g gula. Kocok campuran sampai gula benar-benar larut. Tuang krim asam dan massa telur ke dalam pai dan masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang produk selama sekitar 45 menit. Taburi kue panas dengan gula yang dicampur dengan kayu manis bubuk.
Variasikan jumlah gula dalam adonan dan isian sesuai selera
Cobalah memanggang pai ceri cepat yang bisa disajikan hangat atau dingin. Siapkan adonan dengan mencampur 0,75 cangkir gula dengan 6 sdm. sendok makan mentega cair, sejumput vanillin dan 1 sendok teh remah almond. Tambahkan telur dan kocok campuran dengan mixer. Campurkan 1 cangkir tepung yang diayak dengan 1 sdm. sesendok baking powder dan 0,25 sendok teh garam. Secara bergantian tambahkan tepung dan 0,25 cangkir susu ke dalam campuran mentega, aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan halus.
Pindahkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Sebarkan ceri yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas permukaan, sedikit tenggelamkan ke dalam adonan. Taburi kue dengan 1 sdm. sesendok gula merah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi kue yang sudah jadi dengan krim kocok.
