Cara Membuat Isi Kerang

Daftar Isi:

Cara Membuat Isi Kerang
Cara Membuat Isi Kerang

Video: Cara Membuat Isi Kerang

Video: Cara Membuat Isi Kerang
Video: Tumis kerang bumbu sederhana | oseng kerang | resep kerang kupas 2024, Maret
Anonim

Pasta berbentuk cangkang besar disebut conciglioni. Mereka dimaksudkan untuk diisi dengan berbagai isian, yang bisa berupa daging cincang, sayuran, keju atau ikan. Kerang dengan salmon dan mozzarella sangat empuk dan enak.

Cara membuat isi kerang
Cara membuat isi kerang

Itu perlu

  • - pengemasan cangkang;
  • - 500 g fillet salmon;
  • - 350 gram keju mozzarella;
  • - 4 tomat;
  • - 1 sendok teh. sesendok gula;
  • - 2 siung bawang putih;
  • - kepala bawang;
  • - seikat kemangi;
  • - minyak zaitun.

instruksi

Langkah 1

Rebus kerang sampai setengah matang dalam air asin. Kemudian tiriskan perlahan dan dinginkan.

Langkah 2

Potong fillet salmon menjadi kubus kecil, tambahkan sedikit garam dan merica. Isi kerang dengan itu.

Langkah 3

Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, goreng bawang cincang dan bawang putih dalam minyak zaitun. Kemudian tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dipotong dadu, gula dan garam. Rebus selama 5 menit.

Langkah 4

Tempatkan kerang dalam loyang berbingkai dan taburi dengan basil cincang. Taburi atasnya dengan irisan mozzarella dan tuangkan sausnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.

Direkomendasikan: