Kue sederhana dan indah yang bisa ditangani semua orang! Anda bisa memanggangnya hanya dalam waktu setengah jam dari puff pastry yang sudah jadi. Berbagai isian untuk "telinga" akan memungkinkan Anda untuk mengejutkan keluarga Anda dengan rasa baru setiap saat.
Itu perlu
- - kue puff - 500 g;
- - gula - 150 g.
instruksi
Langkah 1
Setelah permukaan kerja ditaburi dengan tepung, gulung puff pastry menjadi lapisan tipis sekitar 20x35 cm, ketebalan lapisan harus sekitar 5 mm. Potong tepinya untuk membuat persegi panjang yang rata.
Langkah 2
Sebarkan gula secara merata di atas permukaan tempat tidur. Anda bisa menambahkan kayu manis sesuai selera.
Langkah 3
Kami membungkus salah satu sisi besar dengan gulungan ke tengah lapisan. Kami melakukan hal yang sama dari sisi yang berlawanan. Anda harus menggulungnya dengan hati-hati, tanpa menghancurkan adonan.
Langkah 4
Potong gulungan ganda yang dihasilkan menjadi kubus dengan ketebalan sekitar 2 cm. Ratakan sedikit setiap "telinga" hingga ketebalan sekitar 1,5 cm.
Langkah 5
Kami menyebarkan kue di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Jarak antara telinga harus setidaknya setengah dari ukurannya, karena mereka tumbuh banyak saat dipanggang.
Langkah 6
Kami mengirim kue ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 10-20 menit. Anda bisa menaburkan kue yang sudah jadi dengan gula icing.
Langkah 7
Untuk cookies ini, selain gula, Anda bisa menggunakan pilihan isian lainnya. Misalnya, untuk isian jeruk, olesi sepotong adonan dengan jus jeruk lalu taburi dengan gula dan kayu manis. Untuk isian kacang, Anda perlu mencampur 70 g kacang tanah dengan satu protein dan 70 g gula. Untuk isian vanila, olesi lapisan dengan 50 g mentega cair dan taburi dengan 10-15 g gula vanila dicampur dengan 70 g gula pasir. Semua tahap pembuatan telinga lainnya tetap sama.
