Salah satu makanan penutup musim gugur yang paling lezat adalah pai apel buatan sendiri. Jika Anda tidak ingin membuang waktu untuk memasak dan membuktikan adonan ragi, cobalah memanggang versi cepat - ternyata sama enak dan indahnya.
Itu perlu
- Pai Kayu Manis Apel Cepat:
- - 4 butir telur;
- - 175 g gula;
- - 1 sendok makan kulit lemon parut;
- - 125 g mala krim;
- - 2 sendok teh kayu manis bubuk;
- - 200 gram tepung;
- - 2 sendok makan kerupuk tanah;
- - 1 kg apel manis dan asam;
- - 2 sendok makan kelopak almond;
- - gula untuk taburan secukupnya.
- Charlotte cepat dengan apel:
- - 1 roti putih;
- - 5 apel besar;
- - gula untuk dicicip;
- - 2 telur;
- - 0,75 gelas susu;
- - minyak untuk melumasi cetakan;
- - kolak ceri untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Pai apel dan kayu manis cepat
Untuk pai apel yang kaya, pilih buah yang kuat, manis dan asam. Variasikan jumlah gula sesuai keinginan Anda, tetapi perlu diingat - kelebihan gula dapat bocor dan terbakar, merusak rasa makanan penutup.
Langkah 2
Kocok telur dengan 175 g gula. Lelehkan mentega, tambahkan ke dalam campuran dan aduk rata. Aduk kulit lemon dan 0,5 sendok teh kayu manis, lalu tambahkan tepung yang diayak dalam porsi. Uleni adonan - ternyata lembut dan lentur.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak dan taburi dengan remah roti yang dihancurkan. Sebarkan adonan di atasnya dengan jari-jari Anda. Kupas apel, buang bagian tengahnya, potong buah menjadi irisan tipis yang indah. Sebarkan dengan "sisik" pada lapisan adonan yang sudah disiapkan. Sebarkan apel dengan rapi - keindahan kue tergantung padanya.
Langkah 4
Taburi permukaan makanan penutup dengan gula yang dicampur dengan kayu manis, taburi kelopak almond di atasnya. Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang sampai empuk. Sajikan pai apel hangat, ditemani satu sendok es krim vanila.
Langkah 5
Charlotte cepat dengan apel
Cobalah charlotte buatan sendiri yang sangat cepat. Anda tidak perlu menguleni adonan untuk itu - gunakan Campur telur dan susu dan rendam irisan roti dalam campuran ini. Kupas apel, potong-potong dan gerimis dengan jus lemon.
Langkah 6
Lumasi cetakan yang dalam dengan minyak. Letakkan roti yang direndam dan irisan apel berlapis-lapis, taburi dengan gula. Lapisan atas charlotte adalah apel. Hiasi pai dengan ceri kolak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Jika permukaan charlotte sudah kecoklatan, angkat dan potong tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Tuang selai ceri di atas setiap porsi sebelum disajikan.
