Telur Paskah cokelat sangat umum di negara-negara Eropa. Popularitas mereka hanya sebanding dengan yang diwarnai tradisional. Telur cokelat tersedia dalam berbagai ukuran, dari yang besar hingga yang sangat kecil. Dan penikmat utama dari suguhan seperti itu, tentu saja, adalah anak-anak.
Kejutan yang lebih ramah
Secara apriori, bagian dalam telur cokelat benar-benar kosong. Aturan ini terutama berlaku untuk ukuran besar - dengan berat beberapa kilogram. Hal ini cukup dimaklumi, karena semakin banyak cokelat yang dihabiskan untuk membeli sebutir telur, maka semakin mahal pula harganya. Untuk membuat "cangkang", Anda membutuhkan selembar asetat putih dengan bentuk yang sesuai dan dengan takik di tengahnya. Bahan ini nyaman karena cokelatnya cepat dan merata di atas permukaannya dan dihilangkan dengan baik setelah dikeringkan.
Glasir berkualitas tinggi meleleh perlahan saat terkena suhu rendah, dan kemudian diterapkan pada semua permukaan bentuk yang disiapkan, menyerupai setengah telur. Untuk mendapatkan produk dengan kualitas terbaik, perlu menerapkan glasir dalam beberapa lapisan, memungkinkan masing-masing untuk benar-benar kering. Diyakini bahwa membiarkan cokelat kosong mengering pada suhu kamar adalah yang terbaik. Prosesnya memang cukup lama, namun tampilan telur yang sudah jadi akan berkali-kali lipat lebih menarik.
Setelah cangkangnya benar-benar mengeras, kelebihan cokelat yang menonjol dari tepinya dihilangkan dengan hati-hati dengan spatula. Ini diperlukan agar sambungan kedua cangkang rata, hampir tidak terlihat. Jika Anda menggunakan glasir berkualitas tinggi dan berusaha semaksimal mungkin, produk akan memperoleh kilap yang mulia.
Cokelat masih hidup
Sebelum menghubungkan kedua bagian, Anda harus menghiasnya masing-masing. Pasta makanan, yang dapat dibeli di toko khusus, sangat cocok untuk tujuan ini. Satu-satunya aturan adalah Anda tidak boleh menggunakan pasta yang mengandung alkohol, jika tidak cokelat akan mulai mengkristal. Glasir cokelat berwarna juga cocok untuk mendekorasi mahakarya masa depan. Itu dituangkan ke dalam kantong kue kertas permanen. Selanjutnya, ujungnya dipotong sehingga glasir keluar dalam garis tipis, dan Anda bisa mulai menggambar! Tidak ada batasan - di sini hanya imajinasi Anda sendiri dan tingkat keterampilan artistik yang menentukan.
Saat kulit cokelat didekorasi, perlu untuk membiarkannya benar-benar kering, jika tidak semua pekerjaan akan sia-sia.
Akhir yang bertanggung jawab
Proses yang paling bertanggung jawab dan kompleks adalah koneksi cangkang. Ini membutuhkan kehati-hatian dan akurasi terbaik: setiap gerakan canggung akan merusak semua pekerjaan! Ini harus dilakukan dengan cepat agar glasir tidak meleleh dan kehilangan bentuk di bawah kehangatan tangan. Pro memiliki teknik mereka sendiri, yang tidak dapat diterima untuk digunakan di rumah. Tetapi ada metode alternatif - glasir siap pakai, yang dipanaskan dan kemudian didinginkan hingga suhu yang diperlukan. Tepi cangkang juga dilapisi dengan glasir seperti lem, disambungkan dan ditekan erat satu sama lain. Di atas meja bundar, telur yang sudah jadi disimpan sampai benar-benar kering.
Manik-manik glasir berwarna dapat digunakan untuk menutupi sambungan cangkang. Anda dapat mencari metode lain yang lebih terjangkau untuk menyembunyikan jahitan, atau Anda dapat membiarkannya apa adanya - ini adalah masalah preferensi pribadi.
Untuk informasi anda:
