Ini adalah hidangan yang lezat namun sederhana. Kebab kentang adalah ide bagus untuk meja pesta dan pesta ramah. Anda bisa memasak di atas panggangan, tetapi ternyata sangat harum di dalam oven juga - atur piknik kecil di rumah.
Itu perlu
- - 5 kentang muda;
- - 150 g daging cincang atau Sandung lamur;
- - 2 tomat;
- - 5 siung bawang putih;
- - setengah dari paprika manis;
- - 2 sdm. sendok makan adjika Kaukasia kering atau ramuan Provencal;
- - minyak sayur, bumbu, merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, paprika, bilas. Cuci tomat juga. Potong kentang dengan tomat menjadi irisan. Potong paprika menjadi irisan.
Langkah 2
Sandung lamur atau bacon harus dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Kupas bawang putih, cincang halus, campur dengan adjika bule atau bumbu pedas. Tambahkan merica, garam, minyak sayur.
Langkah 3
Tuang campuran bawang putih rasa di atas kentang, aduk.
Langkah 4
Tempatkan kentang di tusuk sate, bergantian dengan irisan lada, tomat, dan Sandung lamur. Bungkus kentang dalam dua lapisan kertas timah. Panggang kentang sampai lunak selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
Langkah 5
Setelah setengah jam, potong kertas timah di atasnya, tuangkan jus yang dipilih, biarkan kentang sedikit kecoklatan pada suhu 230 derajat - 10 menit sudah cukup.
Langkah 6
Taburkan kebab kentang yang sudah jadi dengan rempah segar, sajikan dengan acar, saus tomat atau krim asam dan saus bawang putih.
