Permen jeruk adalah suguhan yang sangat sederhana namun sangat lezat yang rasanya seperti selai jeruk. Nikmati makanan penutup ini.
Itu perlu
- - oranye - 1 buah;
- - lemon - 0,5 buah;
- - air - 50 ml;
- - gula - 80 g;
- - semolina - 2 sendok makan dengan slide;
- - kacang - 50 g;
- - biji wijen - 2 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, lepaskan kulit dari permukaan jeruk dan setengah lemon. Peras jus dari ampas yang tersisa. Anda harus mendapatkan sekitar 100 mililiter.
Langkah 2
Dalam panci kecil, gabungkan jus jeruk, air, dan gula pasir. Setelah mencampur bahan-bahan ini dengan benar, letakkan campuran yang dihasilkan di atas kompor dan masak setelah mendidih selama 3 menit.
Langkah 3
Tuang semolina ke dalam cairan mendidih dalam aliran yang cukup tipis. Jangan lupa untuk terus mengaduk campuran yang dihasilkan. Masak massa sampai cukup kental, yaitu selama 5-7 menit. Setelah waktu berlalu, dinginkan dengan mengeluarkannya dari api.
Langkah 4
Goreng sedikit kacang dalam wajan tanpa minyak, masukkan ke dalam mangkuk blender dan potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Untuk persiapan manisan jeruk, Anda dapat memilih kacang apa saja.
Langkah 5
Tuang kacang cincang ke dalam massa semolina hangat. Campur semuanya dengan benar. Akibatnya, Anda harus memiliki campuran yang cukup padat. Jika tidak berhasil untuk Anda, tambahkan beberapa kacang lagi.
Langkah 6
Jepit dengan lembut potongan-potongan kecil dari massa kacang-semolina dan gulung menjadi bentuk bulat, yang ukurannya mirip dengan ukuran kenari.
Langkah 7
Celupkan bola yang dihasilkan ke dalam biji wijen dan biarkan dingin di lemari es. Permen jeruk sudah siap!
