Roti keju yang hangat, lembut, dan lembut sangat cocok untuk semua kesempatan. Roti seperti itu dipadukan dengan luar biasa dengan secangkir kopi pagi, akan berfungsi sebagai camilan lezat untuk anak sekolah atau siswa, akan sangat diperlukan untuk pesta teh kantor, dan akan menyenangkan set meja pesta untuk bertemu tamu dengan tampilan kemerahan mereka.
Resep Roti Keju mudah disiapkan, bahan-bahannya tersedia dan memakan waktu. Untuk memberikan rasa unik pada makanan yang dipanggang, Anda dapat menambahkan bumbu ke adonan yang tidak ditunjukkan dalam resep: ketumbar, jinten, pala, dll.
Untuk membuat roti cepat dengan keju dalam cangkir, panaskan sedikit 200 ml susu dengan 2 sdt. gula, lalu tambahkan 1 sdt. ragi instan kering.
Ayak melalui saringan halus 300 g tepung, yang dicampur dengan 1 sdt. garam, 2 sdm. minyak sayur tidak berbau atau 30 g mentega. Campuran ragi ditambahkan ke tepung, adonan yang tidak curam diremas dan diletakkan di tempat yang hangat selama 30-40 menit.
Setelah adonan naik, adonan sedikit diremas, dibagi menjadi bagian yang sama, yang masing-masing digulung dengan rolling pin menjadi blanko persegi panjang. Sepotong keju biasa atau keju olahan ditempatkan di satu setengah dari benda kerja, dan di paruh kedua, beberapa potongan memanjang dibuat dengan pisau tajam, tidak mencapai tepi adonan.
Gulung setiap persegi panjang menjadi bagel, jepit ujungnya dengan erat dan letakkan di atas loyang dengan kertas roti. Setelah roti naik sedikit, mereka diolesi dengan kuning telur, ditaburi biji wijen dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat.
Roti keju dipanggang selama 15-20 menit, tergantung pada karakteristik oven. Bagel siap pakai dapat disajikan panas atau dingin.
