Keunikan biskuit ini ada pada adonannya, yang, berkat minyak zaitun dan tepung gandum, ternyata luar biasa enak dan sehat. Sempurna untuk piknik musim semi!
Itu perlu
- Untuk 4 biskuit besar:
- Adonan:
- Tepung gandum utuh - 500 g;
- garam laut - 1 sdt;
- Gula merah - 4 sendok makan
- Minyak zaitun - 120 ml;
- Air es - 240 ml.
- Isi:
- Berries (seperti stroberi) - secukupnya;
- Minyak zaitun - untuk mengoles adonan;
- Gula atau madu secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Untuk melakukan ini, campur tepung, gula, garam, dan minyak zaitun dalam food processor. Semua ini harus berubah menjadi remah-remah. Kemudian tambahkan air sedikit – sedikit: adonan harus mulai mengumpul menjadi gumpalan. Kami mengeluarkannya dari kombinasi dan menguleninya secara menyeluruh dengan tangan kami. Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing gulung menjadi lingkaran setebal 3 mm, taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan kirim ke lemari es selama 30 menit.
Langkah 2
Saat ini, kami akan memotong stroberi untuk isian menjadi irisan dan mengatur oven untuk memanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 3
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es. Kami menyebarkan beri di setiap lingkaran, meninggalkan 1, 5 cm dari tepinya. Taburi dengan gula atau tuangkan dengan madu. Bungkus ujungnya dengan lembut dan jepit. Lumasi dengan minyak zaitun.
Langkah 4
Kami memanggang selama 40 - 45 menit. Biskuitnya enak hangat dan dingin. Selamat makan!
