Cutlets adalah salah satu hidangan paling populer di Rusia dan sekitarnya. Mereka bisa menjadi bagian dari menu harian atau muncul di pesta meriah. Tunduk pada aturan memasak tertentu, irisan daging akan melengkapi meja diet, dan dalam kombinasi dengan berbagai lauk pauk - soba, nasi, kentang - mereka akan menjadi makan siang atau makan malam yang luar biasa untuk seluruh keluarga.
Itu perlu
- - 700-800 gr daging cincang (bisa pakai apa saja, tergantung selera)
- - 2 kentang kecil
- - 1 bawang bombay
- - 1 butir telur ayam
- - garam
- - air atau susu
- - minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang dan masukkan ke dalam mangkuk berisi daging cincang. Tambahkan telur dan garam di sana.
Langkah 2
Kupas dan parut kentang, segera masukkan daging cincang dan aduk rata. Jika daging cincang sulit untuk dicampur, Anda bisa menambahkan sedikit air atau susu.
Langkah 3
Bentuk roti dan goreng dalam wajan berminyak di kedua sisi.
