Sup pembakar lemak baik untuk mengenyangkan, tetapi mengandung sangat sedikit kalori sehingga tubuh harus mengeluarkan energi ekstra untuk mencernanya. Jadi, sup dengan seledri hanya mengandung 26 kkal per 100 g, dan sup dengan labu - 49 kkal, dan jika Anda tidak menggoreng sayuran, maka kandungan kalorinya akan turun menjadi 27 kkal.
1. Sup seledri
Bahan:
- 100 g akar seledri;
- 3 wortel;
- 1 paprika hijau;
- 3 bawang besar;
- 3 tomat;
- 200 g kacang asparagus;
- 750 ml jus tomat;
- 1 ikat besar sayuran;
- garam, merica - secukupnya
Persiapan:
Potong kubis menjadi potongan tipis, potong kacang menjadi potongan 2-3 cm, sisa sayuran menjadi kubus sedang. Masukkan semuanya ke dalam panci, isi dengan jus, itu harus benar-benar menutupi isinya, tambahkan sedikit air jika perlu.
Didihkan dengan api sedang selama 10 menit, lalu tutup, kecilkan api menjadi rendah dan masak selama 5 menit lagi.
Tambahkan bumbu cincang dan garam dan merica secukupnya, masak selama 5 menit lagi.
2. Sup labu
Bahan:
- 200 gram labu;
- 100 g zucchini;
- 1 wortel;
- 2 paprika manis;
- 2 tomat;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- seikat sayuran;
- garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong bawang dan 1 paprika menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong sayuran yang tersisa menjadi kubus atau irisan, tidak termasuk tomat. Masukkan tomat ke dalam panci, tutup dengan air (sekitar 1, 5 - 2 liter) dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya sampai setengah matang. Tempatkan tomat dalam irisan, masak selama 10 menit.
Kemudian celupkan bumbu tumis dan cincang ke dalam sup, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak lagi selama 5 menit hingga matang.
