Pai almond ini dibuat di atas loyang. Ternyata enak. Sangat mudah untuk mengupas almond - masukkan ke dalam panci, tutup dengan air, tutup, didihkan, lalu masukkan ke saringan, itu saja - sekarang kacang akan diperas dari kulit dengan mudah! Dibutuhkan sedikit lebih dari setengah jam untuk membuat kue.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 300 gram tepung;
- - 250 gram gula pasir;
- - 250 ml krim;
- - 4 butir telur;
- - sekantong gula vanila;
- - sekantong baking powder;
- - kulit dari 1 lemon;
- - sejumput garam.
- Untuk mengisi:
- - 200 g almond cincang;
- - 200 gram gula pasir;
- - 125 gram mentega;
- - 4 sdm. sendok susu;
- - sekantong gula vanila.
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dan taburi dengan sedikit tepung. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat.
Langkah 2
Campur krim dan gula dengan mixer, tambahkan vanili, telur satu per satu, kulit lemon dan garam sambil diaduk. Setelah adonan tercampur rata, matikan mixer.
Langkah 3
Tambahkan tepung dan baking powder ke dalam adonan, aduk dengan spatula atau garpu. Sebarkan adonan secara merata di atas loyang, panggang pada suhu yang ditentukan tidak lebih dari 10 menit. Biskuitnya akan tipis, sehingga akan cepat matang.
Langkah 4
Selama waktu ini, Anda akan punya waktu untuk menyiapkan isian. Kocok mentega, gula pasir dan gula vanila, susu dengan mixer atau garpu. Campurannya harus lembut dan ringan. Terakhir masukkan almond yang sudah dikupas, aduk rata dengan garpu.
Langkah 5
Keluarkan loyang dari oven, sebarkan isian yang sudah jadi di alasnya (Anda bisa meletakkannya langsung dengan tangan Anda), masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi. Kemudian keluarkan loyang, biarkan pie yang sudah jadi dingin. Potong menjadi beberapa bagian. Kue almond cepat sudah siap, sangat enak disajikan dengan susu, tetapi Anda juga bisa dengan teh atau dengan secangkir kopi untuk sarapan.
