Kue asli ini mengesankan dengan rasanya yang ringan dan lembut. Memasaknya tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya bisa menyenangkan semua gigi manis.
Itu perlu
- - 7 butir telur;
- - 160 g gula;
- - 70 gram kakao;
- - 250 ml krim 20%;
- - 220 g cokelat hitam;
- - 30 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuningnya dan kocok dengan seksama. Aduk putih telur kocok dengan setengah porsi gula pasir dan kocok selama beberapa menit lagi.
Langkah 2
Kocok kuning telur yang tersisa dengan setengah gula lainnya. Kemudian tambahkan kakao ke dalamnya, aduk perlahan.
Langkah 3
Campurkan putih dengan kuning telur, aduk agar busa yang dikocok tidak tidur.
Langkah 4
Letakkan kertas roti di atas loyang, olesi dengan mentega. Kemudian tuangkan massa cokelat yang sudah disiapkan ke atasnya dan panggang selama 25 menit pada suhu 190 derajat.
Langkah 5
Dinginkan kue dan potong memanjang menjadi empat bagian yang sama dengan pisau yang sangat tajam.
Langkah 6
Panaskan krim, lelehkan potongan cokelat di dalamnya dan aduk rata. Kemudian lapisi setiap kue dengan krim ini di setiap sisi, letakkan di atas satu sama lain dan tuangkan krim di atasnya.
Langkah 7
Tempatkan kue yang sudah jadi di lemari es selama 1, 5 jam.
