Roti cincang sedikit lebih sulit disiapkan daripada roti cincang. Tetapi mereka ternyata jauh lebih lembut dan lebih segar. Potongan daging seperti itu cocok untuk meja pesta dan makan siang atau makan malam biasa.
Itu perlu
- - fillet salmon merah muda 500 g;
- - bawang 1 pc.;
- - roti putih 50 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - tepung terigu 1 sdm. sendok;
- - mayones 1 sdm. sendok;
- - gula 1 sendok teh;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet salmon merah muda di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan pisahkan kulitnya. Gunakan pisau tajam untuk memotong fillet ikan menjadi beberapa bagian.
Langkah 2
Kupas bawang, bilas dan potong dadu kecil. Pisahkan roti tawar dari kulitnya dan potong kecil-kecil.
Langkah 3
Taruh bawang, ikan, dan roti dalam satu mangkuk dan pecahkan telur ayam di sana. Menggerakkan. Kemudian tambahkan tepung, mayones, garam dan merica bubuk. Aduk rata lagi, tutup dengan cling film dan dinginkan selama 20-30 menit.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Bentuk roti kecil dari daging cincang dingin. Goreng di setiap sisi selama 7-10 menit dengan api sedang.
