Banyak orang tahu rasa unik roti jahe Tula sejak kecil. Manis dan pedas, atasnya dengan selai tebal dan lapisan gula. Anda dapat menerjemahkan karya seni kembang gula ini menjadi kue harum yang lezat. Pai ini cocok untuk mereka yang sedang berpuasa atau mengikuti diet vegetarian yang ketat.
Itu perlu
- - air (sangat berkarbonasi) - 150 ml
- - minyak sayur - 50 ml
- - gula - 50 g
- - madu - 6 sendok makan
- - baking powder - 1 sdt
- - kayu manis bubuk - 0,5 sdt
- - jahe giling - 0,5 sdt
- - tepung terigu - 200 g
- - selai aprikot - 4 sendok makan
- - lemon - 1 buah.
- - gula icing - 150 g
- - gula yang dibakar - 1 sdt
instruksi
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk yang dalam: madu, gula, dan minyak sayur. Lebih baik mengambil madu dari varietas gelap, dari mana aroma dan warna kue akan bermanfaat. Minyak sayur cocok untuk minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan. Jika madu telah mengkristal, maka campuran tersebut perlu sedikit dihangatkan dalam bak air. Tambahkan air soda dan setengah dari total tepung. Maka campuran ini harus dicampur dengan baik.
Langkah 2
Tambahkan sisa setengah tepung, campur dengan baking powder dan bumbu, dan gula yang dibakar untuk menambah warna. Aduk adonan kental yang dihasilkan hingga rata.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi bagian bawah dan samping loyang dengan minyak sayur, lalu tuang adonan dan masukkan loyang ke dalam oven panas.
Langkah 3
Panggang selama sekitar 15 - 20 menit, periksa kesiapan pai dengan korek api. Keluarkan kue panas dari cetakan, diamkan sebentar agar kue agak dingin. Potong menjadi dua bagian, olesi bagian bawah dengan selai aprikot, lalu tutup dengan bagian atas. Campur gula bubuk dengan jus lemon untuk membuat massa putih, halus, dan sedikit kental. Olesi bagian atas dan samping kue dengan lapisan gula ini.
