Kacang panggang bisa menjadi camilan lezat atau camilan bir yang enak. Anda dapat membelinya yang sudah jadi, serta menyiapkannya sendiri, menggunakan jumlah garam yang Anda butuhkan.
Anda dapat membeli sekantong kacang asin panggang di hampir setiap toko. Namun, bagi yang menyukai kelezatan ini, akan sangat menghemat jika menyiapkannya sendiri. Satu kilogram kacang tanah yang tidak disangrai harganya hampir sama dengan sekantong kecil produk jadi.
Beli kacang yang sudah dikupas dari toko kelontong atau pasar. Kacang yang baik harus berwarna krem muda, bebas dari jamur dan komedo. Cobalah kacang jika memungkinkan. Kacang yang baik akan terasa manis. Jika kacangnya pahit, jangan dibeli. Menggoreng tidak akan memperbaiki ini.
Ambil wajan besar dan panaskan. Tambahkan kacang. Larutkan garam dalam air mendidih. Untuk 1 kg kacang, Anda membutuhkan 50 g air dan 1 sendok teh garam. Jumlah garam per 1 kg kacang bisa diubah sesuai selera. Tuang larutan di atas kacang, aduk. Goreng dengan api sedang selama 10-15 menit. Tong kacang tanah bisa gosong saat dipanggang, jadi aduk kacang sesekali. Biarkan kacang panggang dingin. Camilan favorit Anda sudah siap.
Kacang panggang yang dimasak dapat disimpan selama beberapa bulan pada suhu kamar.
