Ayam harum yang berair ini sangat cocok untuk makan malam musim panas keluarga besar di hari Minggu. Pilaf, pasta Italia, atau couscous oriental cocok untuk hiasan. Irisan bawang merah dapat digunakan sebagai pengganti buah zaitun dalam hidangan ini.
Itu perlu
- - ayam utuh besar (2 kg);
- - satu paprika merah;
- - satu paprika hijau;
- - 4 tomat;
- - 6 siung bawang putih;
- - 12 buah Zaitun;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 sendok teh marjoram kering;
- - garam dan lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 190 derajat. Tempatkan ayam di atas loyang kecil dan tuangkan setengah minyak zaitun ke dalam resep dengan hati-hati. Taburkan marjoram kering di atasnya untuk rasa herbal tertentu.
Langkah 2
Kupas paprika merah dan hijau dan potong menjadi 4 bagian, potong tomat menjadi dua, kupas bawang putih. Sebarkan irisan paprika, tomat, cengkeh kupas dan zaitun di sekitar ayam. Gerimis sisa minyak zaitun di atas sayuran dan bumbui dengan baik dengan garam dan lada hitam.
Langkah 3
Panggang ayam dengan sayuran dalam oven selama 1 jam 15 menit, sampai sayuran dan ayam matang: ketika menusuk bagian ayam yang paling tebal, jus bening harus keluar.
Langkah 4
Pindahkan ayam yang sudah dimasak ke piring saji besar dan atur sayuran panggang di sekitarnya. Tuangkan jus dari proses memasak ke piring saji dan sajikan.
