Salad cepat seperti "tongkat ajaib" untuk setiap ibu rumah tangga. Mereka akan berguna ketika tidak mungkin untuk menyiapkan salad yang rumit dan Anda perlu menyenangkan orang yang dicintai dengan hidangan yang lezat dan asli. Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki salad cepat khasnya sendiri. Contohnya adalah salad favorit semua orang yang terbuat dari sayuran segar atau stik kepiting. Pertimbangkan resep salad sederhana yang akan membantu nyonya rumah mengejutkan orang yang dicintainya.
Salad udang dan tomat
Ini tidak hanya lezat, tetapi juga salad rendah kalori. Saus lemon yang digunakan dalam hidangan memberi energi dan menyegarkan. Perlu juga dicatat bahwa ini adalah salad yang indah dengan bahan-bahan yang berwarna-warni. Tidak lebih dari 20 menit untuk menyiapkan salad.
Bahan untuk Salad Udang:
- 200 g daun selada;
- 200 g tomat ceri;
- 1 mentimun;
- 1 paprika;
- 200 gram udang;
- minyak zaitun;
- kecap;
- 1 jeruk nipis.
Persiapan
Ambil dua piring: porsi dan dalam, di mana salad akan disiapkan. Bagi selada menjadi dua bagian. Tempatkan satu bagian dengan lembut dalam lingkaran di atas piring saji tempat Anda akan menyajikan hidangan. Sobek bagian kedua dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Goreng udang dalam wajan dalam minyak zaitun. Goreng tidak boleh lebih dari 2 minus di setiap sisi. Kemudian matikan api dan biarkan tertutup selama 5 menit.
Potong tomat menjadi empat bagian. Potong lada menjadi dua, buang bijinya dan potong-potong. Lebih baik kupas mentimun, potong memanjang menjadi tiga bagian dan kemudian melintang, menjadi potongan tipis.
Tambahkan semua bahan cincang dan udang ke dalam mangkuk yang dalam. Potong lemon menjadi dua dan peras jus dari setengahnya ke dalam piring. Kemudian tambahkan sedikit minyak dan kecap asin sesuai selera. Letakkan di piring saji, tengah, dan sajikan.
Anda dapat menghias salad dengan menempatkan beberapa sedotan paprika di tengah slide salad.
Salad bawang putih dan keju
Ternyata salad yang sangat harum dan memuaskan. Sangat cocok untuk makan malam santai dan acara meriah. Waktu persiapan untuk salad adalah 15 menit.
Bahan untuk salad bawang putih dan keju:
- 1 paprika;
- 300 gram keju;
- 300 gram daging ham;
- 2 siung bawang putih;
- 3 tomat dan mentimun;
- seikat rempah segar;
- mayones atau yogurt alami untuk saus.
Persiapan
Cuci mentimun dan tomat dengan baik dan potong dadu. Demikian pula, potong sosis atau ham menjadi kubus. Potong keju menjadi irisan tipis atau giling. Kupas dan potong bawang putih. Cara terbaik adalah menggunakan pemeras bawang putih khusus. Potong paprika menjadi dua, buang bijinya dan potong dadu. Bilas sayuran secara menyeluruh, keringkan dan potong. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan aduk. Mengasinkan salad seperti itu tidak diperlukan. Hiasi dengan beberapa tangkai tanaman hijau.
Salad sayuran dalam gelas
Salad yang indah dan cerah dalam gelas akan menghiasi meja pesta. Waktu memasak tidak lebih dari 20 menit.
Bahan untuk salad cerah dalam gelas:
- 100 g kol Cina;
- selada gunung es;
- jagung manis kalengan;
- 1 paprika;
- 1 mentimun;
- 150 g keju;
- bawang hijau dan rempah-rempah untuk dekorasi;
- seikat mayones lobak.
Persiapan
Fitur utama dari salad ini adalah semua bahan secara bertahap diletakkan di dalam gelas. Pertama, Anda perlu menyiapkan gelas kaca untuk salad. Tempatkan daun selada di sisi masing-masing.
Potong kubis Cina dan letakkan di lapisan pertama di bagian bawah setiap gelas. Potong mentimun menjadi cincin tipis dan letakkan di atas kubis. Bilas lobak dengan baik, lepaskan kulitnya dan potong menjadi cincin. Letakkan cincin yang dihasilkan pada mentimun.
Potong keju menjadi kubus dan letakkan di atas lobak. Potong bawang hijau dan taburi di atas keju.
Tambahkan beberapa mayones dan sesendok jagung kalengan. Potong paprika menjadi potongan-potongan dan letakkan dengan hati-hati di atas jagung. Hidangan sudah siap, tetap hiasi dengan setangkai rempah segar dan sajikan.
