Di musim panas, Anda tidak dapat melakukannya tanpa sup dingin - tubuh perlu mendapatkan vitamin, tetapi Anda tidak ingin makan yang panas sama sekali. Resep sup ini tersedia untuk semua orang, karena produk paling mahal di dalamnya adalah krim asam. Rasanya ringan dan lembut, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Kami menuliskan resepnya.
Itu perlu
- - Seikat besar bayam,
- - 2 telur,
- - 2 mentimun sedang,
- - seikat bawang hijau,
- - adas,
- - garam,
- - 1 sendok teh Sahara,
- - 200 gram krim asam.
instruksi
Langkah 1
Lebih baik mengambil daun bayam yang baru dipetik, karena selama penyimpanan rasanya pahit.
Langkah 2
Rebus satu liter air. Cuci daun bayam, potong-potong dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Didihkan lagi.
Langkah 3
Kocok 1 butir telur, kocok dengan pengocok dan tuangkan ke dalam kaldu mendidih, aduk sesekali. Masak selama 2-3 menit lagi, matikan dan dinginkan. Yang terbaik adalah mengisi bahan bakar sup sebelum disajikan; sebelum itu, simpan di lemari es.
Langkah 4
Potong bawang dan adas, potong mentimun menjadi kubus atau irisan, rebus sisa telur, kupas dan potong. Masukkan semuanya ke dalam kaldu dingin. Bumbui sup dengan garam, tambahkan gula, bumbui dengan krim asam dan sajikan.
