Semua orang tahu bahwa kue dengan nama agung "Napoleon" memiliki rasa manis yang sangat menyenangkan. Setiap lapisan-lapisan diresapi dengan krim halus, yang menciptakan rasa yang unik dan membawa suasana yang meriah. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa lapisan sejarah, kembali ke masa lalu yang jauh, memiliki hubungan langsung dengan Kaisar Napoleon Bonaparte sendiri. Dan meskipun sejarah kembali berabad-abad, permulaannya masih hilang.
Ada banyak versi bagaimana mahakarya kuliner ini lahir. Rumor mengatakan bahwa kaisar, menghabiskan waktu dengan majikannya, membungkuk di lehernya dan dengan penuh kasih berbicara tentang perasaan lembut, diperhatikan oleh seorang istri yang cemburu dan tidak percaya. Dia bertanya dengan pandangan sekilas tentang situasinya, terdiam.
Memimpikan masalah, Napoleon yang pandai menjelaskan bahwa dia memberi tahu pelayan kehormatan tentang keinginan untuk membuat kue, resep yang muncul di benaknya tempo hari. Kaisar langsung mendaftarkan bahan-bahannya secara acak, yang harus dia tulis untuk mengkonfirmasi niatnya. Dan sang istri, sebagai orang yang manis, menuntut untuk membuat kue dan memastikan kejujuran Bonaparte.
Salah satu saksi dari situasi ini, Marsekal, harus memberi tahu seluruh istana tentang kue yang luar biasa itu, dan segera sang koki memanggang kue yang luar biasa ini. Dia membuat percikan pada setiap orang yang mencobanya, yang merupakan awal dari sejarah "Napoleon".
Menurut versi lain, kue mulai disiapkan setelah penganiayaan tentara kaisar Prancis dari Rusia. Untuk perayaan yang luas dari acara 100 tahun ini, pembuat roti dan koki pastry Moskow menemukan banyak hidangan, tetapi kebanyakan orang menyukai kue puff kecil yang tidak terlalu menonjol dalam penampilan. Tapi rasanya unik.
Kue-kuenya yang renyah dengan perona pipi yang lembut direndam dalam puding yang lezat. Bentuk kue segitiga melambangkan topi terkokang dari kaisar itu sendiri, dan setiap orang yang menggigit dapat sepenuhnya menikmati kemenangan Rusia atas Prancis.
Sayangnya, bentuk topi terkokang kaisar tidak ditetapkan untuk hidangan penutup yang lezat, dan kue itu diubah menjadi kue yang lebih besar, yang sekarang dibuat bulat, persegi, dan bahkan persegi panjang, dan dipotong kecil-kecil.
Namun, apapun asal kue Napoleon, popularitasnya tidak akan pernah surut. Ini telah menjadi hidangan manis klasik, dan kehadirannya di atas meja akan selalu membangkitkan senyum dan keinginan untuk mencicipi sepotong makanan penutup favorit Anda.
