Caponata Dengan Buah Zaitun

Caponata Dengan Buah Zaitun
Caponata Dengan Buah Zaitun

Daftar Isi:

Anonim

Variasikan menu harian Anda dengan hidangan Sisilia klasik - siapkan caponata dengan zaitun! Menyiapkan hidangan dalam waktu setengah jam

Caponata dengan buah zaitun
Caponata dengan buah zaitun

Itu perlu

  • Untuk empat porsi:
  • - zaitun - 100 g;
  • - satu terong;
  • - empat tomat;
  • - batang seledri - 2 sdm. sendok;
  • - gula - 2 sdm. sendok;
  • - cuka anggur - 2 sdm. sendok;
  • - caper - 2 sdm. sendok;
  • - satu bawang;
  • - seikat peterseli;
  • - lada hitam, garam.

instruksi

Langkah 1

Kupas terong, potong dadu, tempatkan dalam mangkuk, taburi dengan garam. Setelah 15 menit, bilas dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas.

Langkah 2

Goreng terong dalam wajan, pindahkan ke mangkuk.

Langkah 3

Potong caper, zaitun, bawang, seledri. Tambahkan bahan makanan pembuka ini ke terong bakar.

Langkah 4

Rebus tomat dengan air mendidih, buang kulitnya. Potong pulp, didihkan dengan gula selama sekitar empat menit. Tambahkan cuka, merica dan garam. Masak selama delapan menit lagi tanpa penutup.

Langkah 5

Bumbui terong dengan saus tomat, tambahkan peterseli cincang. Biarkan adonan dingin, masukkan ke dalam kulkas.

Direkomendasikan:

Apa Perbedaan Antara Buah Zaitun Dan Buah Zaitun?

Apa Perbedaan Antara Buah Zaitun Dan Buah Zaitun?

Di rak-rak toko Anda dapat melihat toples berisi buah zaitun yang lezat dan buah zaitun yang tumbuh di pohon zaitun yang sama, tetapi pada saat yang sama memiliki rasa yang berbeda. Menemukan jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana buah zaitun berbeda dari buah zaitun cukup sederhana

Apa Perbedaan Antara Zaitun Dan Zaitun?

Apa Perbedaan Antara Zaitun Dan Zaitun?

Satu-satunya perbedaan antara zaitun dan zaitun adalah tingkat kematangannya. Faktanya, kedua jenis buah ini tumbuh di pohon yang sama - zaitun. Beberapa sumber menunjukkan bahwa nama "zaitun" hanya digunakan di wilayah Rusia. Perbedaan antara buah zaitun dan buah zaitun Buah zaitun dipanen empat kali setahun

Bagaimana Memilih Zaitun Dan Zaitun Yang Berkualitas?

Bagaimana Memilih Zaitun Dan Zaitun Yang Berkualitas?

Baru-baru ini, buah zaitun dan zaitun mulai sering muncul di meja kami. Ada banyak varietas di rak-rak toko - dengan tulang, tanpa tulang, kering, diisi. Semuanya sangat lezat! Tapi apakah itu berguna? Zaitun dan zaitun - apa itu?

Roti Italia Dengan Zaitun Dan Zaitun Di Mesin Roti

Roti Italia Dengan Zaitun Dan Zaitun Di Mesin Roti

Roti Italia yang renyah dengan irisan zaitun hijau yang lezat dan irisan zaitun hitam adalah hidangan yang sepenuhnya independen. Roti panas yang baru dipanggang langsung disantap! Selain itu, sangat sehat, karena mengandung tepung gandum utuh, yang kaya akan elemen jejak

Zaitun Hitam: Menyiapkan Salad Dengan Zaitun

Zaitun Hitam: Menyiapkan Salad Dengan Zaitun

Zaitun dan zaitun adalah buah dari zaitun Eropa, berbeda dalam tingkat kematangan dan, karenanya, dalam warna. Istilah "zaitun" hanya digunakan di Rusia, itu berarti buah hitam matang. Di seluruh dunia mereka disebut zaitun. Zaitun hitam atau zaitun memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang agak tidak biasa, sedikit asam