Kue puff lezat dengan keju lembut dan jamur acar dapat dimasak dengan cepat di oven.
Itu perlu
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1, 5 gelas kefir;
- - 3 telur;
- - 1 sendok teh garam;
- - 1 sendok teh soda kue.
- Untuk mengisi:
- - 250 g daging cincang;
- - 1 buah. Bawang;
- - 300 g jamur acar;
- - 350 g keju keras;
- - 0,5 cangkir nasi;
- - 2 buah. lada manis;
- - 3 buah. sebuah tomat;
- - minyak sayur;
- - garam, merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan terlebih dahulu. Kocok telur dengan baik dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kefir. Padamkan soda kue dengan cuka sari apel, tambahkan garam. Kemudian tambahkan tepung dalam porsi kecil. Aduk campuran dengan baik sehingga tidak ada gumpalan. Adonan harus mengembang, seperti pancake.
Langkah 2
Siapkan isian. Untuk melakukan ini, kupas bawang, potong halus. Bilas tomat dan potong menjadi irisan, potong paprika menjadi dua, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Rebus nasi hingga setengah matang sehingga menjadi remah-remah. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 3
Dalam wajan terpisah, dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur, goreng bawang cincang. Masak dengan api kecil hingga setengah matang, tambahkan daging cincang, garam dan merica secukupnya. Campur semuanya dan goreng sampai empuk selama 10 menit, aduk sesekali.
Langkah 4
Siapkan loyang. Tutup dengan kertas roti agar keju tidak menempel di dasar wadah. Mulailah meletakkan kue berlapis-lapis. Pertama, olesi parutan keju secara merata di seluruh bentuk, lalu acar jamur, nasi rebus, daging cincang dengan bawang bombay. Masukkan irisan tomat, paprika.
Langkah 5
Tuang adonan di atasnya. Masukkan pai ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 derajat selama 45 menit. Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 20 menit. Setelah item mendingin, balikkan perlahan ke piring datar.
