Pai yang lezat dapat menggantikan makan malam atau menyenangkan para tamu di meja pesta. Hal utama adalah hidangan disiapkan dengan cinta!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - kefir 0,5 l;
- - margarin 200 gram;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - gula 2 sdm. sendok;
- - garam 1 sendok teh;
- - tepung terigu 600 g;
- - soda 0,5 sendok teh.
- Isi:
- - fillet ayam 200 g;
- - tomat 2 buah;
- - garam dan rempah-rempah secukupnya;
- - bawang bombay;
- - daging 100 gram;
- - daging sapi 150 g;
- - keju keras 200 g;
- - loyang;
- - mentega 10 gram.
instruksi
Langkah 1
Kami menguleni adonan. Campur telur secara menyeluruh dengan kefir menggunakan pengocok. Tambahkan garam, soda, dan gula, lalu campur semuanya juga. Secara bertahap tambahkan tepung ke dalam campuran dan mulailah menguleni adonan dengan tangan Anda. Sekarang tambahkan margarin lunak ke dalamnya. Biarkan adonan di tempat yang dingin selama 30 menit.
Langkah 2
Memasak isian. Cincang halus fillet ayam dan daging sapi dan goreng dalam wajan. Kemudian kita memotong bawang dan menambahkannya ke daging bersama dengan garam dan rempah-rempah, terus goreng sampai bawang berwarna cokelat keemasan. Potong tomat dan ham menjadi irisan kecil. Gosok keju di parutan kasar. Kemudian campur daging, ham, dan tomat.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega. Kami menyebarkan adonan dengan hati-hati, di tengah kami memberi ruang untuk isian. Lalu kami olesi isian daging dan taburi keju diatasnya. Panggang dalam oven selama 40-50 menit dengan suhu 180 derajat.
