Bagi pecinta lada isi, ada isian lain yang tidak biasa. Sempurna untuk kentang tumbuk atau pilaf.
Itu perlu
- - 500 g paprika merah (hijau);
- - 200 g keju feta;
- - 4 kepala bawang;
- - 3 sdm. sendok makan lemak;
- - 500 g tomat;
- - 200 gram daging asap;
- - sendok teh gula bubuk;
- - 2 polong cabai;
- - garam dan lada hitam.
- Untuk campuran telur:
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. sendok makan tepung;
- - 20 gram susu.
instruksi
Langkah 1
Panaskan wajan dan goreng paprika dalam lemak panas. Dinginkan. Kupas paprika, buang bijinya.
Langkah 2
Potong keju menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan keju feta cincang di setiap polong lada.
Langkah 3
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan tepung dan susu. Celupkan setiap lada ke dalam campuran telur.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan lemak dan goreng paprika di kedua sisi. Tempatkan polong lada tumis yang sudah dimasak di atas piring saji.
Langkah 5
Rebus tomat dengan air mendidih dan kupas. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Potong bacon menjadi kubus dan potong cabai.
Langkah 6
Parut bawang, goreng massa bawang yang dihasilkan dengan lemak dalam wajan panas. Tambahkan tomat cincang halus, bacon, dan cabai. Bumbui dengan garam, merica dan tambahkan sedikit gula bubuk.
Langkah 7
Goreng massa sampai semua air menguap di dalamnya. Tuang saus yang dihasilkan di atas polong lada yang sudah disiapkan. Taburkan peterseli cincang halus di atasnya.
