Kue pancake adalah cara mudah untuk mengejutkan tamu. Ngomong-ngomong, kue panekuk tidak harus manis, cobalah membuat isian keju krim dan ikan merah asap untuknya, rasa hidangan ini akan mengejutkan Anda.
Persiapan makanan
Untuk membuat kue panekuk dengan salmon, Anda membutuhkan: 1, 5 cangkir susu, 1, 5 cangkir tepung, 4 telur, 7 sdm. l. mentega, 500 g salmon asap, 200 g krim keju, sdt. garam, 2 sdm. l. dil.
Memasak Kue Pancake Salmon
Ambil panci kecil dan masukkan mentega ke dalamnya, lelehkan dengan api kecil. Campur susu, telur dan garam di wadah terpisah, aduk rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk adonan hingga rata, bisa menggunakan blender untuk memudahkan. Saat mentega cair sudah dingin, tambahkan ke adonan dan aduk lagi.
Tutup mangkuk dengan adonan dengan cling film dan dinginkan selama 10-15 menit. Siapkan wajan, olesi dengan minyak sayur dan panaskan. Saat panci sudah dipanaskan dengan baik, mulailah memanggang pancake. Tumpuk pancake yang sudah jadi dan sisihkan.
Campur keju krim dengan dill cincang, potong ikan merah asap menjadi irisan. Dapatkan piring saji tempat Anda akan menyajikan kue panekuk salmon.
Letakkan pancake pertama di atas piring dan olesi dengan krim keju, taburi dengan ikan cincang di atasnya. Jadi ulangi setiap lapisan. Anda dapat menghias panekuk atas dengan setangkai adas atau kaviar merah.
Kue pancake dengan salmon sudah siap!
