Kue ringan dan lapang ini tidak akan menambah kilogram di pinggang, tetapi akan membawa kesenangan yang tak terlupakan bagi Anda dan tamu Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 100 gram tepung terigu;
- - 100 gram gula pasir;
- - 50 gram poppy kembang gula;
- - 4 butir telur.
- Untuk krim:
- - 1 gelas krim kental 33% lemak (atau lebih);
- - setengah gelas gula bubuk.
- Untuk mengisi:
- - 2 gelas selai raspberry;
- - 1 sendok makan gula;
- - 200 gram raspberry segar;
- - daun mint untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Membuat biskuit
Campur tepung dan biji poppy. Kocok telur dengan mixer, tambahkan gula secara bertahap, lalu - campuran tepung dengan biji poppy. Lapisi piring bundar dengan kertas roti yang diminyaki. Tuang adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 25-30 menit. Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan, dinginkan, lalu potong menjadi tiga kue.
Langkah 2
Persiapan krim
Kocok krim dingin dan gula icing sampai kental. Pindahkan krim ke dalam kantong kue.
Langkah 3
Merakit kue
Olesi bagian atas setiap kue dengan selai raspberry. Tempatkan krim di kue bagian bawah dalam lingkaran dalam bentuk tiga cincin - kecil, sedang dan besar. Sebarkan beberapa raspberry di antara cincin, taburi dengan gula. Tutup dengan kue kedua dan ulangi langkah yang sama. Letakkan kue ketiga di atasnya, hiasi dengan sisa krim, raspberry, dan daun mint segar. Mendinginkan.
