Salmon merah muda adalah salah satu varietas salmon Timur Jauh, yang termasuk dalam varietas ikan rendah lemak. Karena itu, hidangan yang terbuat dari salmon merah muda mungkin tampak sedikit kering. Menggunakan berbagai saus dan krim untuk memanggang, Anda bisa menyiapkan hidangan ikan yang lezat dan berair.
Itu perlu
- - loyang;
- - salmon merah muda, potong menjadi steak 700 g;
- - krim lemak 200 ml;
- - lemon 1 buah;
- - cuka anggur putih 25 ml;
- - bumbu untuk ikan;
- - garam;
- - keju keras 50 g;
- - adas hijau.
instruksi
Langkah 1
Kami mengasinkan ikan. Untuk melakukan ini, garam dan gulung setiap bagian dalam bumbu dan masukkan ke dalam satu mangkuk. Tambahkan cuka anggur putih dan setengah lemon, potong menjadi irisan tipis, ke steak. Campur semuanya dengan baik dan biarkan diasinkan selama 20 menit.
Langkah 2
Tempatkan ikan yang direndam dalam loyang dan taburi dengan krim. Panggang hidangan dalam oven pada suhu 180 derajat.
Langkah 3
Setelah 15 menit dari awal memanggang, angkat piring, taburi dengan keju parut dan bumbu cincang dan panggang selama sekitar 7-10 menit lagi. Sajikan ikan di piring dengan daun selada.
