Cupcake ini pasti akan menggoda Anda dengan teksturnya yang lapang dan rasa jagung yang manis!
Itu perlu
- - 160 g tepung terigu premium;
- - 130 g tepung jagung;
- - 45 g gula;
- - 300 g kefir;
- - 80 g kismis;
- - 2 telur;
- - 0,5 sdt soda;
- - 50 gram mentega;
- - 0,25 sdt garam;
- - Sejumput vanillin.
- Untuk lapisan cokelat:
- - 50 g cokelat hitam;
- - 25 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Kocok telur dengan garam, kefir, vanili dan gula. Lelehkan mentega dan campur dengan campuran telur-kefir.
Langkah 2
Ayak kedua jenis tepung dengan baking soda. Cuci kismis, keringkan, gulingkan dalam tepung dan tambahkan ke bahan kering. Secara bertahap mulai tambahkan campuran tepung dan kismis ke dalam bahan cair dan dengan cepat uleni adonan yang keras. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit.
Langkah 3
Untuk glasir, lelehkan cokelat dengan mentega, potong-potong, dalam penangas air dan aduk hingga rata. Kami mengeluarkan kue dari oven, agak dingin dan menutupinya dengan cokelat. Selamat makan!
