Sup pasti akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak kecil, yang terkadang sulit untuk diberi makan. Selain itu, bola pangsit keju yang lezat membuat hidangan ini beraroma dan menggugah selera. Kaldu dapat dibuat dari daging apa saja, tetapi dalam hal ini, ayam lebih disukai.
Itu perlu
- Set kaldu (atau bagian lain dari ayam) - 500 g;
- Kentang - 2 buah;
- Wortel - 1 buah;
- Bohlam - 1 buah;
- Bawang putih, rempah-rempah, daun salam - secukupnya.
- Keju keras - 70 g;
- Telur (kecil) - 1 pc.;
- Tepung atau remah roti - 100 g.
instruksi
Langkah 1
Mari kita siapkan kaldunya. Masukkan ayam ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih. Kemudian tuangkan air mendidih dan isi dengan air dingin.
Langkah 2
Kami menaruh sayuran yang sudah dikupas dan dicuci: wortel, bawang dipotong menjadi 4 bagian, bawang putih. Biarkan kaldu masak selama 1 jam.
Langkah 3
Kami mengambil sayuran bekas, kami tidak membutuhkannya. Kami juga mengambil daging ayam dan membaginya menjadi beberapa bagian. Tambahkan kentang potong dadu ke dalam kaldu dan masak sup selama sekitar 15 menit.
Langkah 4
Pada saat ini, kami akan membuat bola. Dalam wadah kecil, gosok keju di parutan halus, tambahkan telur dan tepung (atau kerupuk). Tambahkan sedikit garam dan aduk massa secara menyeluruh.
Langkah 5
Bentuk bola-bola kecil dari massa keju dan celupkan ke dalam sup mendidih. Kami mendidih selama sekitar 5-7 menit.
Langkah 6
Masukkan daging ayam, daun salam ke dalam sup yang sudah jadi, tambahkan garam, merica, dan taburi dengan bumbu cincang.
Selamat makan!
