Pai lezat tanpa embel-embel - isian lembut, kerak sereal, cranberry asam, aroma apel. Gula atau gula bubuk ditambahkan secukupnya, karena kue pedesaan sudah kaya, aromatik, agak manis.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 1 gelas 5 serpih sereal;
- - 200 gram tepung;
- - 5 sdm. sendok produk susu fermentasi apa pun;
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh baking powder.
- Untuk mengisi:
- - 3 apel besar;
- - segenggam cranberry beku segar.
- Untuk mengisi:
- - 220 ml produk susu fermentasi apa pun;
- - 2 telur;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung.
instruksi
Langkah 1
Campur jadi satu semua bahan untuk adonan. Jika terlihat terlalu kering untuk Anda, Anda bisa menambahkan sedikit susu.
Langkah 2
Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan ke dalamnya dalam lapisan yang cukup tipis, bentuk sisi-sisinya kecil. Adonan secara teori akan sedikit lengket, jadi ratakan dengan tangan yang sedikit lembap.
Langkah 3
Kupas apel, buang inti, potong tipis-tipis. Letakkan apel di atas adonan, taburi dengan segenggam cranberry beku. Anda dapat mengambil buah beri lainnya, tetapi selalu dengan rasa asam.
Langkah 4
Sekarang siapkan isinya: campur jumlah yang ditunjukkan dari setiap produk susu fermentasi (misalnya, kefir) dengan dua telur ayam dan sesendok tepung. Anda akan mendapatkan massa homogen cair, tuangkan di atas isian berry dari pai pedesaan.
Langkah 5
Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 derajat, panggang selama sekitar 30 menit. Waktu memasak mungkin berbeda, jadi periksa sendiri kesiapan kue dengan tongkat kayu - pada makanan yang sudah jadi, adonan tidak akan menempel pada tongkat.
Langkah 6
Anda dapat menyajikan pai pedesaan yang sudah jadi dengan apel dan cranberry baik dingin maupun hangat.
