Resep kue kacang yang luar biasa - kombinasi krim lembut, kue kacang, dan cokelat renyah akan membuat Anda ketagihan sejak gigitan pertama! Anda dapat menghias kelezatan sesuai kebijaksanaan Anda, misalnya, bunga gula dan bubuk kelapa.
Itu perlu
- - 150 g kenari;
- - 150 g gula;
- - 4 putih telur;
- - 1 sdt tepung;
- - sejumput garam.
- Untuk krim:
- - 300 ml krim, 33% lemak;
- - 130 g cokelat hitam;
- - 1 sendok teh. sesendok gula bubuk.
instruksi
Langkah 1
Pertama, goreng kenari dalam wajan kering, giling sangat halus dalam blender, tetapi jangan sampai tepung. Kocok putih dengan sedikit garam menjadi busa yang kuat, secara bertahap tambahkan gula. Campur kacang dengan tepung, tambahkan beberapa langkah ke putih telur kocok, aduk dari bawah ke atas.
Langkah 2
Gambar lingkaran 20 cm di atas kertas roti, taburi dengan tepung, olesi adonan setebal 1 sentimeter. Panggang selama 5 menit pada 220 derajat. Jadi, panggang 6 kue identik untuk kue masa depan, dinginkan, angkat dengan spatula.
Langkah 3
Lelehkan 100 g cokelat dalam penangas air, olesi kue dengan cokelat leleh di satu sisi menggunakan kuas masak. Kocok krim dengan gula bubuk. Lapisi kue dengan krim, susun di atas satu sama lain. Oleskan krim di sisi dan atas kue juga.
Langkah 4
Gosok sisa cokelat di parutan halus, taburi sisi dan bagian atas kue dengan remah-remah yang dihasilkan (jangan mengisi bagian tengahnya, hiasi dengan yang lain pilihan Anda). Sajikan kue kacang yang sudah jadi dengan teh atau kopi panas.
